Biscuits & muffins Desserts Sans gluten

Plaque glacée protéinée aux mûres

Plaque glacée protéinée aux mûres
Plaque glacée protéinée aux mûres

De petites gourmandises glacées aux mûres uniquement composées de lait de coco & de protéines en poudre. Un snack ou un dessert rafraîchissant riche en protéines & en bons lipides.

Sans gluten

Ingrédients

pour 4 personnes

  • 100 ml de lait de coco
  • 30 g de protéines en poudre saveur vanille
  • 40 g de mûres

Préparation

  1. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Diluer les protéines dans le lait de coco - à l'aide d'un shaker ou d'un mixeur.
  3. Verser sur la plaque.
  4. Etaler légèrement à l'aide d'une spatule - ne pas étaler trop finement.
  5. Répartir les mûres.
  6. Placer au congélateur - minimum 2 heures.
  7. Couper ou casser en morceaux.
  8. Déguster à la sortie du congélateur.

Notes

  • Conserver dans une boîte hermétique au congélateur.
  • J'ai utilisé de la whey comme  sorte de protéines - ajuster la quantité de lait de coco selon la sorte de protéines utilisée.
  • J'ai utilisé du lait de coco contenant 60% d'extrait de noix de coco.
Plaque glacée protéinée aux mûres
Plaque glacée protéinée aux mûres
Plaque glacée protéinée aux mûres
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2 Commentaires

  • Reply Lucie 12 juillet 2016 at 11 h 29 min

    Merci pour ta recette elle a l’air super bonne en plus et c’est super simple à faire !
    Bon journée !

  • Reply HANANE 6 février 2017 at 20 h 38 min

    Wouah tes recettes sont super ! Je viens de découvrir ton blog et j’ai envie de tester absolument toutes tes recettes ! Un grand merci

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