Petit-déjeuner & brunch Porridge & mueslis Sans gluten

Porridge aux abricots & baies de goji

Porridge aux abricots & baies de goji
Porridge aux abricots & baies de goji

Un porridge de flocons d'avoine avec des abricots, des baies de goji fraîches, des amandes grillées, des graines de chia & des graines de courge.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 personne

  • 35 g de flocons d'avoine fins sans gluten
  • 50 g d'abricots - poids dénoyautés
  • 30 g de baies de goji fraîches
  • 15 g d'amandes
  • 5 g de graines de courge
  • 3 g de graines de chia
  • 100 ml de lait

Préparation

  1. Répartir les amandes dans une poêle sèche.
  2. Chauffer sur feu moyen.
  3. Griller 10 minutes.
  4. Laver les fruits.
  5. Retirer les pédoncules des baies de goji.
  6. Couper l'abricot en quartier.
  7. Placer les flocons d'avoine dans un bol.
  8. Verser le lait.
  9. Placer au micro-ondes.
  10. Cuire 1 minute.
  11. Bien remuer.
  12. Répartir les abricots et les baies de goji.
  13. Parsemer d'amandes, de graines de chia et de graines de courge.
  14. Déguster immédiatement.

Notes

  • Remplacer les goji fraîches par des baies séchées ou utiliser d'autres fruits rouges au choix - groseilles, framboises, myrtilles,...
  • Utiliser une sorte de lait au choix - écrémé, demi-écrémé, entier, d'amande, de riz, de soja, de coco,...
Porridge aux abricots & baies de goji
Porridge aux abricots & baies de goji
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