Entrées & plats Fruits Sans gluten

Poires grillées au lard & noix

Poires grillées au lard & noix
Poires grillées au lard & noix

Des quartiers de poire enrobés de lard grillés à la poêle & accompagnés de noix torréfiées - pour une jolie entrée aux saveurs sucrées-salées.

Sans gluten

Ingrédients

pour 2 personnes

  • 2 poires
  • 8 tranches de lard
  • 20 g de noix

Préparation

  1. Répartir les noix dans une poêle sèche.
  2. Chauffer sur feu moyen-fort.
  3. Griller 10 minutes.
  4. Laver les poires.
  5. Détailler en quartiers.
  6. Ôter le trognon.
  7. Enrouler  de lard.
  8. Chauffer une poêle - sur feu moyen.
  9. Disposer les poires.
  10. Griller 10 minutes - sur toutes les faces.
  11. Servir chaud accompagné des noix grillées.

Notes

  • Déguster en entrée accompagné d'une salade verte.
  • Remplacer les noix par des noisettes.
Poires grillées au lard & noix
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2 Commentaires

  • Reply LadyMilonguera 2 novembre 2016 at 10 h 28 min

    Ces poires grillées ne sont pas pour me déplaire !

  • Reply Dounya Chevrier 2 novembre 2016 at 16 h 35 min

    Je cherchais justement une recette pour ce soir, je vais tester la tienne ! Ca a l’air top, merci.

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