Pâtes à tartiner & sauces Petit-déjeuner & brunch Sans gluten

Beurre chanvre & coco

Beurre chanvre & coco
Beurre chanvre & coco

Un beurre onctueux de graines de chanvre & de noix de coco. Une pâte à tartiner végétalienne sans sucre, riche en protéines & en bonnes graisses. A déguster dans un yaourt, avec des fruits, sur du pain,...

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 250 g

  • 150 g de graines de chanvre décortiquées
  • 100 g de noix de coco râpée

Préparation

  1. Placer les graines de chanvre dans un mixeur.
  2. Ajouter la noix de coco.
  3. Réduire en poudre.
  4. Continuer de mixer jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  5. Verser dans un récipient hermétique.

Notes

  • Ajouter des épices si désiré - vanille, cannelle, cacao,...
  • Incorporer de l'huile de coco ou de chanvre durant le mixage pour faciliter l'obtention d'une pâte onctueuse.
  • Adapter le temps de mixage selon consistance désirée - pâte épaisse ou beurre crémeux.
Beurre chanvre & coco
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2 Commentaires

  • Reply tara 12 mars 2017 at 14 h 37 min

    salut, penses tu que cela peut être bon sur un plat salé en tant que sauce ? Genre sur du riz ou des pâtes ?

    Merci

    • Reply Bowl & spoon 12 mars 2017 at 22 h 43 min

      Je suis pas sûre… ça risque d’être un peu sec et un peu trop épais

    Répondre