Petit-déjeuner & brunch Porridge & mueslis

Crème de céréales à la mandarine

Crème de céréales à la mandarine
Crème de céréales à la mandarine

Une onctueuse crème de flocons d'épeautre & de flocons d'avoine à la mandarine - accompagnée de banane, de cacao en poudre, de graines de chanvre & de graines de courge. Pour un petit-déjeuner nourrissant & réconfortant - bourré de vitamines & minéraux.

Vegan

Ingrédients

pour 1 personne

  • 1 mandarine
  • 1 banane
  • 20 g de flocons d'épeautre
  • 20 g de flocons d'avoine
  • 10 g de son d'avoine
  • 5 g de graines de chia
  • 5 g de graines de chanvre
  • 5 g de graines de courge
  • 3 g de cacao en poudre - non sucré
  • 75 ml de lait d'amande

Préparation

  1. Couper la banane en rondelles.
  2. Séparer la mandarine en quartiers.
  3. Placer la mandarine dans un mixeur.
  4. Verser le lait.
  5. Ajouter les flocons d'épeautre, les flocons d'avoine, le son d'avoine et les graines de chia.
  6. Mixer jusqu'à obtention d'une crème.
  7. Verser dans un bol.
  8. Répartir les rondelles de banane.
  9. Saupoudrer de cacao.
  10. Parsemer de graines de courge et de chanvre.

Notes

  • Remplacer les flocons d'épeautre, les flocons d'avoine ou le son d'avoine par un ou d'autres sortes de céréales au choix.
  • Remplacer les graines de chia ou de chanvre par des graines de lin.
Crème de céréales à la mandarine
Crème de céréales à la mandarine
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