Biscuits & muffins Sans gluten Snacks

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat
Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Des barres protéinées végétaliennes & sans cuisson - réalisées avec des bananes, des flocons d'avoine & des protéines de pois.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 1 moule carré de 20 cm
pour 16 barres

  • 450 g de bananes - poids pelées
  • 150 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 75 g de protéines de pois saveur chocolat
  • 20 g de graines de chia
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  • 20 ml d'huile de coco

Préparation

  1. Recouvrir le moule de papier sulfurisé.
  2. Faire fondre l'huile de coco - au micro-ondes.
  3. Réduire les bananes en purée.
  4. Mélanger avec l'huile de coco.
  5. Incorporer les flocons d'avoine, les protéines, le cacao et les graines de chia.
  6. Répartir dans le moule.
  7. Bien presser.
  8. Lisser le dessus.
  9. Placer au réfrigérateur.
  10. Laisser reposer - minimum 2 heures.
  11. Découper en barres.

Notes

  • Conserver au réfrigérateur ou au congélateur dans une boîte hermétique.
  • Utiliser une sorte de protéines au choix - protéines de riz, protéines de soja, whey,...
  • Ajouter un ingrédient sucrant si désiré - miel, sirop d'érable, sirop d'agave, sucre de coco, sucre de datte, stévia,...
  • Arroser de chocolat fondu avant de placer au frais si désiré.
Barres protéinées banane & avoine au chocolat
Barres protéinées banane & avoine au chocolat
Barres protéinées banane & avoine au chocolat
Barres protéinées banane & avoine au chocolat
Barres protéinées banane & avoine au chocolat
Barres protéinées banane & avoine au chocolat
Barres protéinées banane & avoine au chocolat
Barres protéinées banane & avoine au chocolat
Barres protéinées banane & avoine au chocolat

D'autres idées

3 Commentaires

  • Reply Rosenoisettes 20 avril 2017 at 13 h 14 min

    Ces barres sont toutes simples mais elles m’ont l’air extra ! Je note la recette 😉
    Bonne journée, bisous

  • Reply S&A 27 avril 2017 at 21 h 14 min

    Très bonnes barres, nourrissantes. Nous avons utliisé des protéines de pois neutres et avons augmenté la quantité de cacao (de 5g. environ).

  • Reply pauline cldy 20 mai 2017 at 14 h 18 min

    La meilleure recette de barres protéinées selon moi! J’ai fait moitié bananes moitié dattes, j’ai ajouté des éclats de fèves de cacao, des amandes et utilisé une protéine de pois à la vanille! c’est super bon, nourrissant et sain, parfait comme collation à emporter! merci beaucoup pour ton idée 😉

  • Répondre