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Base de pizza à la patate douce

Base de pizza à la patate douce
Base de pizza à la patate douce

Une base de pizza végétalienne & sans gluten réalisée avec un seul ingrédient - de la patate douce.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 1 pizza de Ø 22 cm

  • 100 g de patate douce - poids pelée
  • 5 ml d'huile de coco
  • ail moulu
  • origan séché
  • thym séché
  • paprika 
  • poivre au citron
  • sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. Eplucher les patates douces.
  4. Détailler en fines lamelles dans le sens de la longueur - à l'aide d'un éplucheur à légumes.
  5. Disposer sur la plaque en superposant les lamelles - former un rond.
  6. Arroser d'huile de coco.
  7. Assaisonner d'ail moulu, d'origan, de thym, de paprika, de poivre et de sel.
  8. Enfourner 15 minutes.
  9. Garnir d'ingrédients au choix.
  10. Remettre au four 10 minutes.

Notes

  • Une recette de pizza avec cette base ici.
  • Remplacer les herbes & épices par d'autres au choix.
Base de pizza à la patate douce
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1 Commentaire

  • Reply Pizza épinards & brocoli – Bowl & spoon 19 juillet 2017 at 10 h 42 min

    […] 1 pâte à pizza – recette ici […]

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