Biscuits & muffins Sans gluten Snacks

Balles fruits rouges, açaï & coco

Balles fruits rouges, açaï & coco
Balles fruits rouges, açaï & coco

De petites balles de flocons d'avoine aux fruits rouges, à l'açaï & à la noix de coco - un joli snack gourmand facile à réaliser & à emporter.

Sans gluten / vegan

Ingrédients

pour 20 balles

  • 100 g de fruits rouges
  • 80 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 35 g de farine d'amande
  • 20 g de noix de coco râpée
  • 15 g d'huile de coco
  • 10 g d'açaï en poudre
  • 40 ml de sirop d'agave

Préparation

  1. Placer tous les ingrédients dans un mixeur.
  2. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte collante.
  3. Former des petites balles - rouler entre les paumes.
  4. Rouler dans de la poudre d'açaï ou dans de la noix de coco râpée.
  5. Déguster ou conserver au réfrigérateur.

Notes

  • Conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.
  • Remplacer la farine d'amande par de la farine de coco.
  • Remplacer la noix de coco par des amandes ou des noisettes moulues.
  • Remplacer le sirop d'agave par du miel, du sirop d'érable, du nectar de coco ou du sirop de dattes.
Balles fruits rouges, açaï & coco
Balles fruits rouges, açaï & coco
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2 Commentaires

  • Reply Camille 4 septembre 2017 at 22 h 32 min

    Les energy balls ou bliss balls c’est vraiment mon pêché mignon, j’adore en faire et surtout j’adore en manger ! En tout cas ta recette a l’air super bonne !
    Bonne soirée

  • Reply Del's cooking twist 26 septembre 2017 at 16 h 16 min

    Je suis vendue à l’idée, j’adore. Et en plus c’est tout simple. Il me tarde de les réaliser!!

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