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Oeufs cocotte courgette & mozzarella

Des oeufs cocottes aux courgettes & à la mozzarella – avec une cuisson au four au bain-marie en deux étapes pour un blanc bien cuit & un jaune bien coulant.

Mini-wraps d’épinards au saumon fumé & noix

Des mini-wraps réalisés avec des feuilles d’épinards – garnis de saumon fumé, de noix & de fromage frais. De petites bouchées pour l’apéro légères & simples à réaliser.

Sauce bolognaise végétalienne aux poivrons

Une sauce bolognaise végétalienne aux poivrons – réalisée avec des protéines de soja texturées. A déguster avec des pâtes ou avec des spaghettis de légumes, pour farcir des légumes ou pour réaliser des lasagnes.

Granola protéiné au millet

Un granola croquant au millet – riche en protéines, sans matière grasse & sans sucre raffiné.

Smoothie myrtilles & avocat au yaourt

Un smoothie onctueux aux myrtilles, à l’avocat & au yaourt. Nutritif & consistant – parfait pour le petit-déjeuner ou avant une séance de sport.

Soupe froide de concombre au saumon fumé

Une soupe de concombre délicieusement rafraichissante – idéale pour l’été. A servir en entrée ou en plat léger accompagné d’une salade.

Petits pains au safran

Des petits pains raffinés délicatement parfumés au safran.

Gratin poireaux & saumon fumé à la mozzarella

Des roulades de poireaux au saumon fumé gratinées au four – avec une sauce au séré & à la mozzarella. Des saveurs qui se marient parfaitement pour un délicieux gratin simple & sans béchamel.

Brochettes d’agneau & abricots au romarin

De savoureuses brochettes sucrées-salées de filet d’agneau aux abricots. Une viande juteuse accompagnée de fruits tendres & d’une marinade au romarin.

Mousse au chocolat au chou-fleur

Des mousses au chocolat gourmandes & aérées – réalisées avec du chou-fleur ! Saines & toutes légères – sans sucre, sans chocolat, sans oeuf, sans matière grasse & riches en fibres. Un délicieux dessert dont le goût du chou-fleur est totalement imperceptible.

Les dernières recettes

Browkies

Browkies

Des browkies sans gluten au beurre de cacahuètes & au sirop d’érable – réalisés avec des farines d’amande & de coco.

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Porridge framboises & coco

Porridge framboises & coco

Un porridge gourmand riche en protéines aux framboises & à la noix de coco – garni de copeaux de noix de coco & d’éclats de cacao croquants, de banane fondante & de beurre de cacahuètes crémeux.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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