Balles fruits rouges, açaï & coco
De petites balles de flocons d’avoine aux fruits rouges, à l’açaï & à la noix de coco – un joli snack gourmand facile à réaliser & à emporter.
Quantité
pour 20 balles
Ingrédients
- 100 g de fruits rouges
- 80 g de flocons d’avoine sans gluten
- 35 g de farine d’amande
- 20 g de noix de coco râpée
- 15 g d’huile de coco
- 10 g d’açaï en poudre
- 40 ml de sirop d’agave
Notes
-
Conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.
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Remplacer la farine d’amande par de la farine de coco.
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Remplacer la noix de coco par des amandes ou des noisettes moulues.
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Remplacer le sirop d’agave par du miel, du sirop d’érable, du nectar de coco ou du sirop de dattes.
Préparation
- Placer tous les ingrédients dans un mixeur.
- Mixer jusqu’à obtention d’une pâte collante.
- Former des petites balles – rouler entre les paumes.
- Rouler dans de la poudre d’açaï ou dans de la noix de coco râpée.
- Déguster ou conserver au réfrigérateur.
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