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Banane au beurre de cacahuètes enrobée de chocolat

De petites bouchées de banane fourrées au beurre de cacahuètes & enrobées de chocolat noir – un snack gourmand & simple à réaliser.

Quantité

pour 15 pièces

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 60 g de chocolat noir 
  • 25 g de beurre de cacahuètes

Notes

  • Conserver un ou deux jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
  • J’ai utilisé du chocolat noir à 85% de cacao.
  • Remplacer le beurre de cacahuètes par un autre beurre de noix au choix – d’amande, de cajou, de sésame,…

Préparation

  1. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Couper les bananes en deux – dans la longueur.
  3. Détailler en grosses rondelles.
  4. Casser le chocolat en morceaux.
  5. Faire fondre au micro-ondes – 1 minute.
  6. Répartir du beurre de cacahuètes sur les demi-rondelles de banane.
  7. Refermer avec les autres moitiés.
  8. Faire tenir avec un cure-dent.
  9. Plonger dans le chocolat fondu – bien enduire.
  10. Disposer sur la plaque.
  11. Placer au réfrigérateur – minimum 2 heures.
Balles amarante, amandes & raisins secs
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