Banane au beurre de cacahuètes enrobée de chocolat

Ingrédients

pour 15 pièces

• 2 bananes
• 60 g de chocolat noir 
• 25 g de beurre de cacahuètes

Préparation

1. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Couper les bananes en deux - dans la longueur.
3. Détailler en grosses rondelles.
4. Casser le chocolat en morceaux.
5. Faire fondre au micro-ondes - 1 minute.
6. Répartir du beurre de cacahuètes sur les demi-rondelles de banane.
7. Refermer avec les autres moitiés.
8. Faire tenir avec un cure-dent.
9. Plonger dans le chocolat fondu - bien enduire.
10. Disposer sur la plaque.
11. Placer au réfrigérateur - minimum 2 heures.

Notes

• Conserver un ou deux jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
• J'ai utilisé du chocolat noir à 85% de cacao.
• Remplacer le beurre de cacahuètes par un autre beurre de noix au choix - d'amande, de cajou, de sésame,...