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Beurre de coco

Un beurre de coco maison – une recette simple, rapide & économique pour le réaliser soi-même.

Quantité

pour 1 bocal

Ingrédients

  • 200 g de noix de coco râpée

Notes

  • La texture change avec la température – réchauffer quelques secondes au micro-ondes pour le rendre à nouveau onctueux s’il a durci.
  • L’huile de coco et le beurre de coco sont deux choses différentes – le beurre contient des fibres & l’huile non.

Préparation

  1. Placer la noix de coco râpée dans un mixeur.
  2. Mixer jusqu’à obtenir une pâte onctueuse et homogène.
  3. Transvaser dans un bocal.
  4. Conserver à température ambiante jusqu’à 1 an.
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