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Biscuits macadamia & dattes sans cuisson

Des biscuits sans cuisson réalisés avec uniquement 3 ingrédients – des noix de macadamia, des dattes & de la cannelle.

Quantité

pour 6 pièces

Ingrédients

    • 30 g de noix de macadamia
    • 30 g de dattes
    • cannelle

Notes

  • Utiliser des mini-moules en silicone de forme désirée – ou un bac à glaçons souple.
  • La torréfaction des noix est optionnelle mais permet de dégager davantage leurs saveurs.
  • Conserver 1 semaine au réfrigérateur dans le moule ou dans un récipient hermétique.

Préparation

    1. Torréfier les noix de macadamia dans une poêle sèche.
    2. Découper les dattes en morceaux.
    3. Mixer tous les ingrédients ensemble – jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse.
    4. Répartir la pâte dans les moules.
    5. Bien tasser.
    6. Laisser raffermir une nuit au réfrigérateur.
    7. Démouler juste avant de servir.
Barres protéinées avoine & beurre de cacahuètes
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