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Crème avocat & banane au citron vert

Une onctueuse crème au citron végétalienne & sans sucre – uniquement réalisée avec de l’avocat & de la banane.

Quantité

pour 2 personnes

Ingrédients

  • 175 g d’avocat
  • 150 g de bananes – poids pelées
  • 1 citron vert
  • 1 citron 

Notes

  • Ajouter un ingrédient sucrant si désiré – sirop d’érable ou d’agave, nectar de coco, miel,…

Préparation

    1. Râper les zestes et presser les citrons.
    2. Prélever la chair d’avocat.
    3. Peler les bananes.
    4. Couper en morceaux.
    5. Placer dans un mixeur.
    6. Verser le jus et les zestes des citrons – conserver des zestes pour la déco.
    7. Mixer jusqu’à obtention d’une crème lisse.
    8. Répartir dans deux récipients.
    9. Décorer des zestes restants.
    10. Déguster immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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