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Crème de banane glacée avec graines & passion

Une glace de banane gourmande, onctueuse & sans sucre – garnie de fruit de la passion & de graines de chanvre, de courge & de sésame. A déguster au petit-déjeuner, en en-cas, avant une séance de sport, en dessert,…

Quantité

pour 1 personne

Ingrédients

  • 120 g de banane congelée
  • 1 fruit de la passion
  • 5 g de graines de courge
  • 5 g de graines de chanvre
  • 3 g de graines de sésame
  • 50 ml de lait d’amande

Notes

  • Utiliser d’autres graines au choix – de tournesol, de chia, de lin,…
  • Remplacer les graines par des fruits oléagineux – amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, noix de coco,…
  • Remplacer le lait d’amande par un autre lait au choix – de vache, de coco, de riz, de soja, d’avoine,…

Préparation

    1. Couper le fruit de la passion en deux.
    2. Récupérer la pulpe.
    3. Placer la banane dans un mixeur.
    4. Verser le lait.
    5. Mixer jusqu’à obtention d’une crème lisse.
    6. Verser dans un bol.
    7. Décorer de graines et de pulpe de passion.
    8. Déguster immédiatement.
Tourte pommes & pêches
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