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Dip au yaourt grec, tomates séchées & menthe

 

Une sauce dip au yaourt grec, aux tomates séchées & à la menthe. A déguster avec des crudités, avec une viande, sur du pain grillé, dans des sandwiches,…

Quantité

Pour environ 200 g

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 200 g de poivron rouge
  • 150 g de courgette
  • 100 g de sardines au naturel – poids égouttées
  • 20 g de tomates séchées
  • 10 feuilles de basilic
  • 50 g de fromage frais
  • 50 ml de lait
  • poivre
  • sel

Notes

  • Remplacer le yaourt grec par du yaourt nature, de brebis, de chèvre, de soja, du fromage blanc ou du séré.
  • Une recette avec cette sauce ici.

Préparation

  1. Hacher les tomates séchée et les feuilles de menthe.
  2. Presser la gousse d’ail.
  3. Mélanger le yaourt avec les tomates, la menthe, l’ail et le vinaigre.
  4. Assaisonner de sel et de poivre.