Figues rôties au chèvre & jambon cru
Des figues fraîches rôties au four garnies de fromage de chèvre frais, de chips de jambon cru & de pignons grillés. De savoureuses petites bouchées sucrées-salées – idéales pour un apéro ou une entrée en accompagnement d’une salade.
Quantité
pour 8 pièces
Ingrédients
- 4 figues
- 60 g de fromage de chèvre frais
- 20 g de jambon cru
- 10 g de pignons
Notes
- Arroser de miel avant d’enfourner si désiré.
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Recouvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Couper le jambon en lanières.
- Répartir sur une plaque.
- Enfourner 5 minutes.
- Placer sur du papier absorbant.
- Répartir les pignons dans une poêle sèche.
- Chauffer sur feu moyen-fort.
- Griller 5 minutes.
- Laver les figues.
- Couper en deux.
- Répartir sur l’autre plaque.
- Recouvrir de fromage de chèvre.
- Surmonter d’une lanière de jambon.
- Parsemer de pignons.
- Assaisonner de poivre.
- Enfourner 10 minutes.
- Déguster tiède.
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