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Latte au curcuma

Un délicieux lait chaud au curcuma – avec du lait d’amande & de la cannelle. Apaisant & nourrissant – idéal pour un réveil en douceur ou pour se détendre avant de se coucher. Le curcuma a de puissantes propriétés anti-inflammatoires & anti-oxydantes & soigne les troubles digestifs.

Quantité

pour 1 tasse de 250 ml

Ingrédients

  • 150 ml de lait d’amande
  • 100 ml de lait
  • 15 ml d’eau tiède
  • curcuma moulu
  • cannelle moulue

Notes

  • J’ai utilisé 1/4 de cuillère à café de curcuma & autant de cannelle – ajuster les quantités au goût.
  • Chauffer les laits au micro-ondes ou sur feu moyen-doux dans une casserole.
  • N’utiliser que du lait d’amande ou couper avec un autre lait végétal au choix pour une version végétalienne.
  • Ajouter un ingrédients sucrant si désiré – sirop d’érable ou d’agave, miel, stévia, nectar ou sucre de coco, sirop de dattes,…

Préparation

  1. Délayer les épices dans l’eau.
  2. Verser les laits dans une tasse.
  3. Chauffer au micro-ondes – jusqu’à température désirée.
  4. Ajouter la pâte d’épices.
  5. Bien mélanger.
  6. Déguster chaud.
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