Pain de pois chiche aux raisins & à la cannelle

par Admin-bas | Sep 13, 2020 | Pains, Petit-déjeuner & brunch, SANS GLUTEN | 0 commentaires

Un délicieux pain sans gluten & végétalien super simple & rapide à réaliser. Avec des farines de pois chiche & de sarrasin – naturellement sucré grâce aux raisins secs & à la cannelle. Prédécoupé en tranches plates & rectangulaires – idéales pour les tartines.

Quantité

pour un moule carré de 20 cm
pour 6 tranches

Ingrédients

Notes

Passer au grille-pain avant de déguster.
Ajouter un ingrédient sucrant pour un goût plus sucré si désiré – miel, sirop d’érable, sirop d’agave, stévia, sucre de coco,…

Préparation

Préchauffer le four à 190°C.
Chemiser le moule de papier sulfurisé.
Plonger les raisins dans l’eau.
Laisser tremper – 10 minutes.
Mélanger les farines ensemble.
Ajouter les raisins avec l’eau de trempage.
Bien mélanger – jusqu’à obtention d’une pâte lisse et liquide.
Verser dans le moule.
Saupoudrer de cannelle.
Enfourner 35 minutes – le dessus se craquelle légèrement à la cuisson.
Laisser tiédir.
Démouler.
Découper en 6 rectangles.
Laisser refroidir sur une grille.
Conserver dans une boîte hermétique.

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

Barres protéinées banane & avoine au chocolat

0 commentaires

Soumettre un commentaire Annuler la réponse

Vous aimerez aussi

Toutes les catégories