Palets de pois chiche aux olives
Des palets de pois chiche aux olives noires bien croustillants à l’extérieur & délicieusement fondants à l’intérieur. A déguster avec du houmous, du tahini, avec une salade, dans un sandwich,…
Quantité
pour 12 palets
Ingrédients
Notes
- Remplacer les olives noires par des olives vertes.
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Couper l’oignon et les gousses d’ail en morceaux.
- Placer dans un mixeur.
- Ajouter les pois chiche et les olives.
- Verser l’eau.
- Mixer jusqu’à obtention d’une pâte.
- Incorporer la semoule de maïs.
- Assaisonner de cumin, de paprika et de sel.
- Former 12 palets.
- Répartir sur la plaque.
- Enfourner 20 minutes.
- Retourner.
- Prolonger la cuisson 15 minutes.
- Déguster chaud ou tiède.
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