Un parfait au yaourt de soja, aux mûres & au lemon curd maison avec des flocons d'avoine, du sarrasin soufflé & des graines de chia - un petit-déjeuner végétalien & sans sucre prêt en quelques secondes.
Sans gluten / vegan
Ingrédients
pour 1 personne
- 130 g de yaourt de soja nature
- 75 g de lemon curd - recette ici
- 75 g de mûres
- 20 g de flocons d'avoine sans gluten
- 10 g de sarrasin soufflé
- 10 g de graines de chia
Préparation
- Préparer le lemon curd - recette ici.
- Mélanger le yaourt avec les graines de chia.
- Répartir la moitié des flocons d'avoine et la moitié du sarrasins soufflé dans une verrine.
- Ajouter quelques mûres, la moitié du yaourt et la moitié lemon curd.
- Verser le reste de flocons d'avoine et le reste de sarrasin soufflé.
- Recouvrir du reste de yaourt et du reste de lemon curd.
- Terminer par des mûres.
Notes
- Déguster immédiatement ou conserver au réfrigérateur - déguster le lendemain matin ou dans la journée.
- Remplacer les flocons d'avoine & le sarrasin soufflé par d'autres céréales au choix - flocons de millet, flocons de quinoa, flocons d'épeautre, riz soufflé, amarante soufflée, granola,...
2 Comments
C’est trop bon, merci 🙂