Pâte à tarte épinards & chou-fleur
Une pâte à tarte uniquement composée d’épinards, de chou-fleur & d’oeufs. Sans farine & sans matière grasse – pour réaliser des tartes saines & légères.
Quantité
pour 1 moule carré de 25 cm
Ingrédients
- 150 g d’épinards
- 150 g de chou-fleur
- 2 oeufs
- 2 gousses d’ail
- poivre
- sel
Notes
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Recouvrir le moule de papier sulfurisé.
- Laver les épinards et le chou-fleur.
- Egoutter au maximum.
- Détacher le chou-fleur en fleurettes.
- Peler les gousses d’ail.
- Placer dans un mixeur.
- Ajouter les oeufs.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Mixer jusqu’à obtention d’une mixture épaisse.
- Répartir dans le moule.
- Lisser le dessus.
- Enfourner 35 minutes.
- Garnir d’ingrédients au choix.
- Remettre au four jusqu’à cuisson de la garniture.
