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Pilons de poulet farcis à l’avocat

Des pilons de poulet farcis à l’avocat & au fromage blanc au citron vert. Les extrémités d’avocat grillées ont un goût divin – dans un poulet moelleux & rempli de saveurs. Un plat sain, simple & ultra savoureux..

Quantité

pour 2 personnes

Ingrédients

  • 4 pilons de poulet
  • 1/2 avocat
  • 50 g de fromage blanc
  • 1 citron vert
  • 5 gouttes de tabasco
  • poivre
  • sel

Notes

  • Désosser les pilons de poulet soi-même ou acheter des pilons déjà désossés.
  • Cuire au gril au lieu de cuire au four – 30 minutes en les retournant.

Préparation

    1. Préchauffer le four à 200°C.
    2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
    3. Ôter la peau et désosser les pilons de poulet.
    4. Râper les zestes du citron.
    5. Prélever 15 ml de jus.
    6. Mélanger le fromage blanc avec les zestes, le jus de citron et le tabasco.
    7. Découper l’avocat en 4 lamelles.
    8. Placer les pilons de poulet à plat.
    9. Assaisonner de sel et de poivre
    10. Badigeonner de fromage blanc.
    11. Déposer les lamelles d’avocat.
    12. Fermer avec des cure-dents.
    13. Déposer sur la plaque.
    14. Enfourner 30 minutes – retourner après 20 minutes.
    15. Mettre le four en position gril.
    16. Prolonger la cuisson 3 minutes.
    17. Servir chaud.
Pesto blettes & épinards aux amandes
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