Ingrédients

pour 1 personne

• 30 g de noix
• 10 g de noix de coco râpée
• 10 g de graines de courge
• 5 g de graines de chia
• 5 g de graines de lin
• 30 g de myrtilles
• 30 g de grenade
• 80 ml d'eau
• 50 ml de lait écrémé
• cannelle

Préparation

1. Laver les myrtilles.
2. Extraire les graines de grenade.
3. Mettre les noix, la noix de coco, les graines de courge, de chia et de lin dans un mixeur.
4. Moudre grossièrement.
5. Placer dans un bol.
6. Porter l'eau à ébullition.
7. Verser sur la préparation moulue.
8. Laisser gonfler - 5 minutes.
9. Ajouter le lait.
10. Bien mélanger.
11. Décorer de myrtilles et de grenade.
12. Saupoudrer de noix de coco râpée.
13. Déguster tiède ou froid.

Notes

• Remplacer les fruits par d'autres fruits frais ou séchés au choix.
• Utiliser n'importes quels fruits oléagineux ou graines au choix.