Un porridge onctueux de graines & de noix avec des myrtilles & de la grenade - sans céréales. Un petit-déjeuner pauvre en glucides sain & nourrissant - à adapter à l'infini selon ses préférences.
Sans gluten
Ingrédients
pour 1 personne
- 30 g de noix
- 10 g de noix de coco râpée
- 10 g de graines de courge
- 5 g de graines de chia
- 5 g de graines de lin
- 30 g de myrtilles
- 30 g de grenade
- 80 ml d'eau
- 50 ml de lait écrémé
- cannelle
Préparation
- Laver les myrtilles.
- Extraire les graines de grenade.
- Mettre les noix, la noix de coco, les graines de courge, de chia et de lin dans un mixeur.
- Moudre grossièrement.
- Placer dans un bol.
- Porter l'eau à ébullition.
- Verser sur la préparation moulue.
- Laisser gonfler - 5 minutes.
- Ajouter le lait.
- Bien mélanger.
- Décorer de myrtilles et de grenade.
- Saupoudrer de noix de coco râpée.
- Déguster tiède ou froid.
Notes
- Remplacer les fruits par d'autres fruits frais ou séchés au choix.
- Utiliser n'importes quels fruits oléagineux ou graines au choix.
3 Commentaires
Belle idée ce porridge !
Très original, j'adore !
Je découvre ton blog…tout plein de belles recettes, bravo!