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Porridge de millet aux dattes, pomme & noisettes

Un délicieux porridge de millet avec des dattes, des pommes & des noisettes.

Quantité

pour 1 personne

Ingrédients

  • 50 g de millet
  • 150 g de yaourt nature
  • 3 dattes
  • 1 pomme
  • 25 g de noisettes
  • 10 g de miel
  • cannelle

Notes

  • Remplacer les dattes par des raisins secs.
  • Remplacer la pomme par de la poire.

Préparation

    1. Répartir les noisettes dans une poêle sèche.
    2. Chauffer sur feu moyen.
    3. Griller 10 minutes – remuer à mi-cuisson.
    4. Couper les dattes en morceaux.
    5. Râper la pomme.
    6. Placer le millet dans une casserole.
    7. Recouvrir d’eau.
    8. Porter à ébullition.
    9. Baisser sur feu doux.
    10. Couvrir.
    11. Laisser cuire 10 minutes.
    12. Retirer du feu.
    13. Laisser gonfler 10 minutes.
    14. Incorporer le yaourt, la pomme râpée, le miel et la cannelle.
    15. Ajouter les noisettes et les dattes.
    16. Déguster tiède ou froid.
Porridge de chou-fleur aux raisins secs & aux noix
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