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Pruneaux farcis ricotta & fleur d’oranger

 
 
 
 

Des pruneaux farcis à la ricotta & à l’eau de fleur d’oranger – de délicieuses petites bouchées très fraîches.

Quantité

pour 8 pièces

Ingrédients

  • 8 pruneaux dénoyautés
  • 40 g de ricotta
  • 5 g d’écorces d’oranges confites
  • 5 ml d’eau de fleur d’oranger

Notes

  • Remplacer les écorces d’oranges confites par des noix.

Préparation

  1. Fouetter la ricotta avec l’eau de fleur d’oranger.
  2. Remplir une poche à douille.
  3. Farcir les pruneaux de ricotta.
  4. Déposer une écorce d’orange sur chacun.
  5. Servir bien frais.