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Recettes desserts

Crème de tofu au café

Crème de tofu au café

Une délicieuse crème au café réalisée à partir de tofu soyeux. Un dessert gourmand & léger – riche en protéines, sans sucre raffiné & sans matière grasse. Ici accompagnée de noisettes hachées & d’éclats de cacao cru.

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Crème cacao & avocat

Crème cacao & avocat

Une onctueuse crème chocolatée au cacao & à l’avocat – légèrement sucrée aux dattes & au miel. L’avocat est imperceptible au goût & le cacao reproduit celui du chocolat. A déguster avec des fruits frais, tartiné sur du pain, à la petite cuillère,…

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Coings rôtis au four

Coings rôtis au four

Des coings délicieusement fondants cuits au four – légèrement sucrés au nectar de coco. Un dessert automnal tout doux & léger à déguster encore tiède.

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Cheesecake aux marrons végétalien

Cheesecake aux marrons végétalien

Un cheesecake aux marrons végétalien & sans gluten réalisé avec seulement 5 ingrédients – des marrons, du tofu & du sirop d’agave pour la garniture & des noix de pécan & des pruneaux pour la base.

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Cheesecake au chocolat protéiné

Cheesecake au chocolat protéiné

Un cheesecake au chocolat extrêmement gourmand & très riche en protéines. Avec une base composée d’une barre protéinée & d’une garniture réalisée avec du fromage blanc, du fromage frais & des protéines en poudre.

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Cake double chocolat aux mûres

Cake double chocolat aux mûres

Un cake moelleux & gourmand au chocolat, aux pépites de chocolat & aux mûres. Réalisé avec des bananes & des farines de riz & de teff – sans sucre, sans gluten & sans produit laitier.

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Cake courge & canneberges

Cake courge & canneberges

Un cake à la courge & aux canneberges fraîches incroyablement moelleux & fondant – délicatement parfumé aux épices douces. Sans farine, sans sucre & sans matière grasse – uniquement composé de purée de courge, d’amandes moulues & d’oeufs.

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Cake aux poires, noisettes & pépites de chocolat

Cake aux poires, noisettes & pépites de chocolat

Un cake fondant au goût frais & intense de citron vert & de noix de coco. Sans sucre, sans gluten & végétalien – réalisé avec des farines de coco & d’amande, de la compote de pomme & légèrement sucré à la stévia.

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Cake aux carottes, noix & graines

Cake aux carottes, noix & graines

Un cake aux carottes moelleux, fondant & sans gluten aux noisettes, noix de pécan, graines de courge & graines de sarrasin – réalisé avec de la farine de soja, de la farine de châtaigne & des amandes moulues.

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Cake aux carottes & noix végétalien

Cake aux carottes & noix végétalien

Un cake aux carottes sain extrêmement moelleux & fondant – sans sucre, sans gluten & végétalien. Réalisé avec des noisettes moulues, de la noix de coco & de la farine de sarrasin & accompagné d’un glaçage à base de noix de cajou & décoré d’éclats de noix.

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Cake au thé noir, pruneaux & raisins secs

Cake au thé noir, pruneaux & raisins secs

Un cake sain extrêmement moelleux – au thé noir, aux pruneaux & aux raisins secs. Sans gluten – à base de farine de riz, de sarrasin & de noix de coco. Naturellement sucré grâce aux fruits secs – sans ajout de sucre & sans matière grasse ! A déguster en dessert, au goûter, au petit-déjeuner,…

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Cake au chocolat à la choucroute

Cake au chocolat à la choucroute

Un cake au chocolat ultra fondant & moelleux réalisé avec un ingrédient étonnant – de la choucroute. Un gâteau gourmand sans sucre, sans gluten & végétalien.

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Cake au chocolat & myrtilles sans gluten

Cake au chocolat & myrtilles sans gluten

Un cake fondant au chocolat & aux myrtilles – recouvert de grosses pépites de chocolat noir & d’éclat de cacao. Un gâteau fort en cacao à la farine de sarrasin & à la compote de pomme – sans gluten, sans sucre & sans matière grasse.

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Cake à la courge aux pépites de chocolat

Cake à la courge aux pépites de chocolat

Un cake sans gluten extrêmement moelleux aux pépites de chocolat – uniquement réalisé avec de la courge, de la farine d’amande, de la farine de coco & des oeufs. Un gâteau gourmand naturellement riche en protéines.

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Bavarois poire & coco

Bavarois poire & coco

Un bavarois est une mousse de fruit additionnée de crème & figée à la gélatine. Ici une version aux poires & à la noix de coco – réalisé avec du lait de coco & de la crème d’amande à la place de la crème & avec de l’agar-agar à la place de la gélatine. Un dessert léger & aéré – uniquement sucré au miel & sans jaune d’oeuf.

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Truffes d’avocat

Truffes d’avocat

Des truffes extrêmement fondantes au chocolat noir réalisées avec de l’avocat. De petites bouchées intenses en chocolat & enrobées de cacao en poudre. Excessivement gourmandes & saines à la fois – sans sucre, sans beurre, sans oeufs & sans crème.

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Sablés du millionnaire

Sablés du millionnaire

Des sablés recouverts d’une couche de caramel & d’une fine couche de chocolat – ici une version avec un caramel au beurre salé.

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Plaque glacée protéinée aux mûres

Plaque glacée protéinée aux mûres

De petites gourmandises glacées aux mûres uniquement composées de lait de coco & de protéines en poudre. Un snack ou un dessert rafraîchissant riche en protéines & en bons lipides.

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Pépites de chocolat maison

Pépites de chocolat maison

Des pépites de chocolat maison sans sucre raffiné, très rapide & simple à faire. Réalisées avec seulement 4 ingrédients – du beurre de cacao, du cacao en poudre, du nectar de coco & de la vanille. Avec 2 préparations aux choix – pour des petites pépites plutôt plates & rondes ou pour des chunks un peu plus gros & carrés.

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Muffins moelleux aux amandes

Muffins moelleux aux amandes

Des petits muffins tout moelleux & légers. Uniquement réalisés avec 3 ingrédients – des blancs d’oeuf, des amandes moulues & un peu de sucre glace.

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Muffins de quinoa aux framboises coeur chocolaté

Muffins de quinoa aux framboises coeur chocolaté

De délicieux muffins aux framboises – réalisés à partir de quinoa, de flocons de quinoa & de farine de coco. Avec un coeur fondant chocolaté – à base de tofu & de cacao. Sains & légers – riches en protéines, sans sucre, sans matière grasse & sans gluten.

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Muffins dattes & pécan au café

Muffins dattes & pécan au café

De petits muffins délicatement parfumés au café aux pépites fondantes de dattes & aux éclats croquants de noix de pécan – naturellement sucrés grâce aux dattes.

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Muffins aux courgettes aux pépites de chocolat

Muffins aux courgettes aux pépites de chocolat

De petits muffins sans gluten aux pépites de chocolat – sans sucre ajouté & sans matière grasse. Réalisés avec des courgettes, de la farine de riz, des amandes moulues & des graines de lin. Pour un petit-déjeuner, un goûter ou un dessert à la fois sain & gourmand.

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Financiers choco & café aux haricots noirs

Financiers choco & café aux haricots noirs

Un financier est un petit gâteau de la forme d’un lingot d’or. Ici une version chocolat noir & café – composés de haricots noirs, de banane, de farine de sarrasin & de noisettes moulues. Des gâteaux intenses sans sucre & sans matière grasse – végétaliens & sans gluten.

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