Recettes tartines, sandwichs et burgers
Tartines poire & dinde, feta & myrtilles
De succulentes tartines fondantes avec de la dinde, des poires cuites au four, de la feta & des myrtilles. Des saveurs sucrées-salées qui se marient parfaitement – idéales pour un brunch.
Tartines grillées aux noix, figues & fromage de chèvre
De délicieuses tartines sucrées-salées – avec du pain aux noix, des figues & du chèvre. Grillées au four pour un pain bien croustillant & un fromage de chèvre délicieusement fondant.
Tartines de beurre de cajou & cerises séchées
Une délicieuse tartine très gourmande – avec du beurre de noix de cajou, des cerises séchées, des graines de chia & de la cannelle. Bien plus saine & nourrissante qu’une tartine beurre-confiture – pour se sentir rassasié jusqu’à midi.
Tartines d’avocat au fromage frais
De délicieuses tartines saines – toutes simples & rapides à réaliser. Des lamelles d’avocat réparties sur des tranches de pain complet tartinées de fromage frais – simplement assaisonnées de jus de citron, de sel & de poivre.
Tartines au thon, oeuf, cottage cheese & avocat
Des tartines complètes au thon & au cottage cheese avec des tomates cerises, des oeufs durs & de la purée d’avocat.
Tartine cerises & ricotta aux pistaches
Une compotée de cerises aux épices douces servie sur du pain grillé – avec de la ricotta & des pistaches. Un accord parfait de saveurs pour de belles tartines gourmandes.
Tartine banane & framboises au beurre d’amandes
Une petite tartine gourmande & nourrissante prête en 2 minutes – une tranche de pain aux céréales grillées recouverte de beurre d’amandes, de banane, de framboises, de cannelle & de coco. Une idée simple & saine pour changer des tartines beurre-confiture classiques.
Pain perdu aux pommes caramélisées & beurre de cacahuètes
Des tranches de pain perdu accompagnées de pommes caramélisées au sirop d’agave & à la cannelle & de beurre de cacahuètes.
Wraps au poulet, courgettes, poivrons & avocat
Des wraps tout simples au poulet épicé, aux courgettes, au poivron & à l’avocat.
Tartines tomates & avocat
De jolies tartines de légumes aux couleurs éclatantes – pour un déjeuner ou un en-cas frais & rapide à réaliser.
Tartines rôties courge & chèvre aux graines
Des tartines rôties au four à la courge & au fromage de chèvre frais parsemées de graines de tournesol, de sésame & de lin.
Tartines betterave & fenouil aux amandes
Des tartines gourmandes & très colorées aux légumes. Des tranches de pain tartinées d’une crème betterave & ricotta puis garnies de fenouil rôti & d’amandes croquantes.
Tartines au four oeufs & tomates
Des tartines croustillantes aux oeufs, aux tomates & au basilic – parfaites pour un brunch ou un repas rapide.
Tartine de truite fumée au fromage frais & cresson
De savoureuses tartines de truite fumée avec du cresson & du fromage frais. Fraîches & légères – parfaites pour un brunch ou un déjeuner rapide.
Tacos aux légumes & à l’avocat
De savoureux tacos à l’avocat & aux graines germées – avec une sauce 100% légumes aux tomates, poivrons, courgettes & champignons. Réalisés avec des tortillas maison à base de grains de maïs & graines de lin – recette ici.
Sandwich patate douce, houmous & avocat
Un délicieux sandwich végétalien alliant patate douce, houmous, avocat & épinards. Idéal pour un brunch ou un déjeuner facile à déguster en déplacement.
Sandwich aux oeufs brouillés, avocat, kale & confiture de tomates
Des oeufs, de l’avocat, du kale, de la confiture de tomates & une tartinade tofu-cajou entre deux tranches de pain grillé. Un sandwich complet & bien nourrissant relevé d’une légère touche sucrée – idéal pour un brunch.
Sandwich à la salade de poulet, raisins, coriandre & avocat
Des sandwiches garnis de salade de poulet effiloché – avec des raisins rouges, de la coriandre, de l’avocat & du fromage blanc. Une savoureuse salade de poulet pour des sandwiches complets – ou à déguster telle quelle au lieu d’en garnir des petits pains. Ici réalisés avec des petits pains aux légumes sans gluten – recette ici.
Rouleaux d’été aux crevettes
Des rouleaux d’été aux crevettes & aux légumes crus – avec de la laitue, des carottes, des germes de soja & des oignons. Pour un repas sain & tout léger – plein de fibres, de vitamines & de minéraux.
Pitas à l’agneau, aubergine & feta
De délicieuses pitas 100% maison garnies d’agneau, d’aubergine grillée, de feta & d’une sauce légère au yaourt grec & aux tomates séchées.
Hot-dogs de courgettes
De délicieux hot-dogs réalisés avec des courgettes en guise de pain. Garnis de saucisses de volaille, de mozzarella, de moutarde & de ketchup maison – pour un vrai goût de hot-dog. Une version surprenante & bien plus légère que la recette classique.
Hot-dogs au chutney de mangue
Des hot-dogs absolument délicieux aux saveurs sucrées-salées – un équilibre parfait entre mangue, oignons rouges, miel, moutarde & fromage frais.
Hamburgers à l’agneau, chèvre, figues & tomates séchées
De savoureux hamburgers aux saveurs sucrées-salées – avec des steaks d’agneau, du fromage de chèvre, des figues séchées, des tomates séchées, des olives noires réalisés & de délicieux petits pains maison.
Galettes de haricots verts & petits pois
De jolies petites galettes vertes de légumes – aux haricots verts, aux petits pois, à la rucola & aux oignons.
Galettes au poulet & colrave
Des galettes au poulet & au colrave avec une sauce légère aux fines herbes.
Champi-burgers dinde & feta
De petits hamburgers à la dinde & à la feta – avec des champignons en guise de pain. Garnis de tomate, de salade & d’une sauce maison aux olives vertes & aux tomates cerise rôties. Miniatures & légers – à servir en entrée ou lors d’un apéro dinatoire.
Burrito aux oeufs, patates douces, haricots rouges & avocat
Des burritos aux oeufs brouillés & aux patates douces – avec des haricots rouges, de l’avocat & du fromage de chèvre. Idéal pour un petit-déjeuner ou un lunch rassasiant & riche en protéines. Ici réalisés avec des tortillas sans gluten – recette ici.
Bagels au poulet épicé, artichauts & mâche
Des bagels de poulet au cumin & au paprika – parfait pour un lunch léger, complet & savoureux. Très frais grâce à la mâche & au fromage frais – pleins de goût grâce à la tartinade d’artichauts.
Cake de pois chiche aux carottes
Un cake sans farine très parfumé & super simple à réaliser – réalisé avec des pois chiche, des carottes, de la mozzarella & des oeufs.
Bruschetta aux anchois, poivrons, pois gourmands & mozzarella
Une baguette complète garnie de pesto, de figues fraîche, de mozzarella & de doucette – de délicieuses tartines pleines de saveurs à servir à l’apéro.