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Tarte aux pommes & noix de coco

Une tarte gourmande aux pommes & à la noix de coco – réalisée avec une pâte à tarte sans gluten.

Quantité

pour 1 moule à tarte de Ø 22 cm

Ingrédients

  • 1 pâte à tarte – recette ici
  • 250 g de pommes
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 3 g de maïzena
  • 1 oeuf
  • 100 ml de lait
  • cannelle

Notes

  • Saupoudrer de cannelle & de sucre de coco avant de déguster.
  • Remplacer la noix de coco par des noisettes ou des amandes moulues.

Préparation

    1. Préchauffer le four à 180°C.
    2. Préparer la pâte à tarte.
    3. Battre l’oeuf avec le lait et la maïzena.
    4. Laver les pommes.
    5. Détailler en fines tranches.
    6. Répartir la noix de coco sur le fond de tarte.
    7. Saupoudrer de cannelle.
    8. Disposer les tranches de pomme.
    9. Verser le mélange oeuf-lait.
    10. Enfourner 30 minutes – dans le bas du four.
    11. Déguster tiède ou froid.
Petits gâteaux aux myrtilles
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