Balles aux figues, coco & cacao
De petites balles saveur cacao & de noix de coco réalisées avec des figues séchées & des noix de cajou. Rapide, simple & sans cuisson – pour un en-cas énergétique & sain.
Quantité
pour 20 balles
Ingrédients
- 150 g de figues séchées
- 100 g de noix de cajou
- 10 g de noix de coco râpée
- 5 g de cacao en poudre
- extrait de vanille
Notes
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Remplacer les noix de cajou par d’autres fruits oléagineux au choix – amandes, noisettes, noix, noix de pécan,…
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Saupoudrer les balles de noix de coco râpée ou les rouler dedans pour les enrober totalement.
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Remplacer la noix de coco par du cacao en poudre.
Préparation
- Couper les figues en morceaux.
- Placer dans un mixeur.
- Ajouter les noix de cajou.
- Mixer jusqu’à obtention d’une pâte collante.
- Ajouter la noix de coco, le cacao et l’extrait de vanille.
- Continuer de mixer jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
- Former de petites balles – rouler entre les paumes.
- Saupoudrer de noix de coco râpée.
- Déguster immédiatement ou conserver au réfrigérateur.
