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Recettes cakes, gâteaux et tartes

Tartelettes aux mûres & yaourt

Tartelettes aux mûres & yaourt

Un petit-déjeuner équilibré à l’allure de dessert – de petites tartelettes combinant céréales complètes, fruits frais & produit laitier. Du yaourt nature & des mûres sur des fonds à tartelettes aux céréales maison.

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Gâteau au chocolat protéiné

Gâteau au chocolat protéiné

Un gâteau prêt en 3 minutes à base de protéines & de compote de pomme – à manger au petit-déjeuner ou comme en-cas. Ici accompagné de fromage blanc, de kiwi & de graines de sésame.

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Tartelettes caramel & orange sanguine

Tartelettes caramel & orange sanguine

De petites tartelettes au caramel & à l’orange sanguine parsemées de noix de coco râpée – avec une pâte à tarte à base de quinoa & un caramel liquide maison sans sucre à base de lait de coco. Un joli dessert gourmand & très sain à la fois.

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Tartelettes avocat & myrtilles sans cuisson

Tartelettes avocat & myrtilles sans cuisson

De sublimes tartelettes sans cuisson à base d’ingrédients sains & étonnants. Une crème d’avocat légèrement sucrée au sirop d’agave, relevée de graines de lin & agrémentée de myrtilles fraîches – des associations divines. Une pâte faite de noix de pécan, d’amandes & de dattes – qui parfaire le goût de la crème. Des tartelettes végétaliennes & sans gluten – sans farine, sans sucre & sans oeufs.

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Tartelettes aux pommes protéinées

Tartelettes aux pommes protéinées

De petites tartelettes protéinées aux pommes & à la cannelle. Avec une garniture fondante uniquement composée de pomme & de protéines en poudre & une pâte réalisée avec des barres protéinées.

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Tartelettes au citron

Tartelettes au citron

De délicieuses tartelettes au citron avec une base sans gluten uniquement composées de dattes, de noix de cajou & de noix de pécan – garnie d’une ganache au citron réalisée avec du lait de coco & sucrée au sirop d’érable. Des tartelettes très gourmandes au goût prononcé de citron – douces & acidulées à la fois.

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Tarte rustique poire & ricotta aux noisettes

Tarte rustique poire & ricotta aux noisettes

Une tarte gourmande & légère aux poires, à la ricotta & aux noisettes – sans sucre & sans matière grasse. Réalisée ici avec une pâte à tarte maison à la farine de sarrasin – recette ici.

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Tarte rustique cerises & abricots aux amandes

Tarte rustique cerises & abricots aux amandes

Une tarte aux cerises & aux abricots – légère, fruitée, croquante & fondante à la fois. Une pâte complète croustillante & rustique – sans sucre & sans matière grasse. Une crème onctueuse à base de purée de cerises & de beurre d’amande – légèrement sucrée au miel. Des morceaux d’abricots & des moitiés de cerises délicieusement fondants – pour une explosion d’arômes fruités. Des éclats d’amandes grillés à la cannelle qui apportent du croquant – pour un fabuleux contraste avec le moelleux des fruits.

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Tarte crue au citron vert, tofu & spiruline

Tarte crue au citron vert, tofu & spiruline

Une tarte sans cuisson délicatement parfumée au citron vert réalisée avec du tofu & de l’huile de coco – joliment marbrée grâce à l’ajout de spiruline, légèrement sucrée à la stévia & décorée de noix de coco râpée & de pollen. Avec une base sans gluten uniquement composée de noix de cajou, de noix de pécan & de figues séchées.

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Tarte au citron sans cuisson

Tarte au citron sans cuisson

Une tarte au citron sans cuisson – uniquement réalisée avec des noix de cajou, des amandes, des noix & des dattes. Un dessert frais & très gourmand au goût intense de citron – végétalien, sans sucre & sans gluten.

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Tarte à la courge sans cuisson

Tarte à la courge sans cuisson

Une tarte à la courge sans cuisson – très gourmande & délicieusement parfumée aux épices douces. Végétalienne & sans gluten – avec une pâte composée de noix de pécan, de noix de macadamia & de pruneaux.

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Tarte à la courge

Tarte à la courge

Une tarte typiquement américaine à la courge. Extrêmement fondante & pleine de saveurs – super simple à réaliser.

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Pâte feuilletée allégée

Pâte feuilletée allégée

Une recette de pâte feuilletée bien plus légère, facile & rapide à réaliser que la traditionnelle. Une pâte à base de farine mi-blanche, de séré & de beurre allégé.

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Pâte brisée

Pâte brisée

Une pâte brisée maison toute simple sans oeuf. Pour réaliser de délicieuses tartes gourmandes.

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Pâte à tarte sans gluten

Pâte à tarte sans gluten

Une pâte à tarte végétalienne & sans gluten – uniquement réalisée avec des farines de riz, de teff & d’amandes, du psyllium & de l’huile de coco.

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Mini-cake protéiné carottes & quinoa

Mini-cake protéiné carottes & quinoa

Un mini-cake aux carottes réalisé avec des carottes, du quinoa & des protéines en poudre – sans sucre, sans matière grasse, sans gluten & végétalien. Ici accompagné de compote de pomme & de noix de pécan.

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Gâteau-crumble aux pommes & aux noix

Gâteau-crumble aux pommes & aux noix

Un gâteau aux pommes avec un crumble de flocons d’avoine & de noix. Sans sucre, sans matière grasse & sans gluten – réalisé avec des farines de riz & de millet.

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Cheesecake protéiné au beurre de cacahuètes

Cheesecake protéiné au beurre de cacahuètes

Un cheesecake protéiné saveur beurre de cacahuètes – réalisé avec des protéines en poudre, du fromage blanc & du fromage frais & une base composée d’amandes moulues & de beurre de cacahuètes. Un dessert gourmand & sans sucre extrêmement riche en protéines & pauvre en glucides.

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