Recettes viandes
![Sauce bolognaise](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/sauce-bolognaise-1080x675.jpg)
Sauce bolognaise
Une délicieuse sauce bolognaise au boeuf avec des tomates, des champignons & des carottes. A déguster avec des pâtes classiques ou de légumes, dans des lasagnes, pour farcir des légumes,…
![Tranches de boeuf aux champignons, viande séchée & tomates cerise](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/tranches-de-boeuf-aux-champignons-1080x675.jpg)
Tranches de boeuf aux champignons, viande séchée & tomates cerise
Des tranches de boeuf accompagnées de champignons séchés, de viande des Grisons & de tomates cerise. Un plat rempli de saveurs, simple & rapide à réaliser.
![Terrine de poulet au cottage cheese](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/terrine-de-poulet-1080x675.jpg)
Terrine de poulet au cottage cheese
Une terrine de poulet au cottage cheese – simple & rapide à réaliser. Légère & riche en protéines – uniquement composée de blancs de poulet, de cottage cheese & d’oeuf. A servir en plat froid accompagnée de pain & de fromage ou en entrée accompagnée d’une salade verte.
![Steaks hachés de poulet à la noix de coco](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/steaks-haches-de-poulet-1080x675.jpg)
Steaks hachés de poulet à la noix de coco
Des steaks de poulet maison délicieusement parfumés à la noix de coco & au citron vert. Savoureux, simples à réaliser & prêts en quelques minutes.
![Steaks hachés de poulet à l’avocat](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/steaks-haches-de-poulet-a-lavocat-1080x675.jpg)
Steaks hachés de poulet à l’avocat
Des steaks hachés de poulet avec des morceaux fondants d’avocat. Simple & rapide à réaliser – à déguster tel quel ou en burger entre deux tranches de pain.
![Sauce tomate au poulet](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/sauce-tomate-au-poulet-1080x675.jpg)
Sauce tomate au poulet
Une sauce tomate savoureuse façon sauce bolognaise – avec du poulet au lieu du boeuf !
![Roulades de poulet au fenouil & courgette](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/roulades-de-poitrine-de-poulet-1080x675.jpg)
Roulades de poulet au fenouil & courgette
De petites roulades de poulet farcies aux légumes & au fromage frais – un repas simple & léger.
![Rôti de porc farci aux pommes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/roti-de-porc-farci-1080x675.jpg)
Rôti de porc farci aux pommes
Un rôti de porc aux saveurs sucrées-salées – farci aux pommes. Une préparation simple & une cuisson à la cocotte pour une viande ultra tendre.
![Poulet poché farci pistou & ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/poulet-poche-1080x675.jpg)
Poulet poché farci pistou & ricotta
Des filets de volaille farcis de ricotta & de pistou maison – avec une cuisson pochée pour une viande tendre, fondante & moelleuse.
![Poulet pané au sésame](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/poulet-pane-1080x675.jpg)
Poulet pané au sésame
De croustillants morceaux de poulet panés aux graines de sésame – sans farine & sans chapelure.
![Poulet cannelle & orange aux olives vertes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/poulet-cannelle-orange-1080x675.jpg)
Poulet cannelle & orange aux olives vertes
Des morceaux de poulet extrêmement parfumés à la cannelle & à l’orange – rôtis au four avec des olives vertes & des quartiers d’orange. Un repas très simple aux saveurs sucrées-salées.
![Poulet aux olives, tomates séchées & anchois](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/poulet-aux-olives-tomate-sechees-anchois-1080x675.jpg)
Poulet aux olives, tomates séchées & anchois
Des blancs de poulet cuits au four recouvert d’une croute composées d’olives vertes, de tomates séchées, d’anchois, de câpres & d’ail.
![Poulet & champignons à la moutarde](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/poulet-champignons-1080x675.jpg)
Poulet & champignons à la moutarde
Un plat en sauce tout léger & simple à réaliser – aux blancs de poulet & aux champignons. Avec une sauce à base de fromage blanc, de moutarde & de curry.
![Pollo tonnato](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/pollo-tonnato-1080x675.jpg)
Pollo tonnato
De fines tranches de poulet recouverte d’une sauce onctueuse au thon & aux câpres. A déguster bien frais en plat ou en entrée.
![Poivrons farcis au boeuf & au chou](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/poivrons-farcis-1080x675.jpg)
Poivrons farcis au boeuf & au chou
Des poivrons farcis à la viande de boeuf, au chou blanc & à la mozzarella. Un plat léger, facile & savoureux.
![Pilons de poulet figues & sésame](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/pilons-de-poulet-figues-sesame-1080x675.jpg)
Pilons de poulet figues & sésame
Des cuisses inférieures de poulet rôties au four – avec des figues séchées & des graines de sésame. Un plat très simple sucré-salé – parfumé aux épices douces.
![Parmentier de poulet à la courge](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/parmentier-de-poulet-1080x675.jpg)
Parmentier de poulet à la courge
Un savoureux parmentier de poulet à la courge. Bien plus léger que le hachis parmentier classique – avec une viande maigre & sans pomme de terre.
![Papillote de poulet, chou-fleur & courgette](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/papillote-poulet-legumes-1080x675.jpg)
Papillote de poulet, chou-fleur & courgette
Des papillotes très simples à réaliser & toutes légères – au poulet, au chou-fleur, aux courgettes & aux tomates.
![Papillote de poulet, artichauts, olives & câpres](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/papillote-de-poulet-1080x675.jpg)
Papillote de poulet, artichauts, olives & câpres
Des blancs de poulet en papillote accompagnés d’artichauts, de tomates cerises, d’olives vertes & de câpres. Un plat simple aux saveurs italiennes – savoureux & parfumé.
![Lasagnes de courgettes aux oeufs, tomates & chèvre](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/lasagne-de-courgette-1080x675.jpg)
Lasagnes de courgettes aux oeufs, tomates & chèvre
Des lasagnes savoureuses & légères avec de fines tranches de courge à la place des pâtes ! Tout aussi gourmandes que des lasagnes classiques – avec une sauce bolognaise au boeuf haché & aux tomates. Mais plus légères que des lasagnes classiques – sans féculent & avec de la ricotta au lieu de la béchamel.
![Gratin de poulet & pois chiche au céleri-rave & épinards](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/gratin-de-poulet-pois-chiches-1080x675.jpg)
Gratin de poulet & pois chiche au céleri-rave & épinards
Un gratin fondant de poulet, de pois chiche, d’épinards & de purée de céleri-rave recouvert d’une croute croustillante de pois chiche. Un plat tout-en-un savoureux & nourrissant.
![Filet de porc au cumin avec poivrons & oignons rouges](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/filet-de-porc-au-cumin-1080x675.jpg)
Filet de porc au cumin avec poivrons & oignons rouges
Un filet de porc parfumé au cumin moulu & accompagné de poivrons & d’oignons rouges. Une savoureuse viande tendre & juteuse – un plat complet simple à préparer.
![Filet d’agneau farci à la mozzarella & aux tomates séchées](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/filet-dagneau-farci-1080x675.jpg)
Filet d’agneau farci à la mozzarella & aux tomates séchées
Un filet d’agneau farci à la mozzarella, aux tomates séchées & au basilic – une viande tendre, juteuse & pleine de saveurs.
![Escalopes de veau aux tomates & oeufs](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/escalopes-de-veau-tomate-1080x675.jpg)
Escalopes de veau aux tomates & oeufs
Une excellente & très légère salade de tomates, oeufs durs & câpres en accompagnement d’une escalope de veau grillée.
![Emincé de poulet aux asperges, colrave & radis](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/eminices-de-poulet-asperges-colrave-1080x675.jpg)
Emincé de poulet aux asperges, colrave & radis
Un émincé de poulet aux légumes printaniers – avec des asperges vertes, du colrave & des radis.
![Emincé de poulet & tomates au lait de coco](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/eminces-de-poulet-tomates-au-lait-de-coco-1080x675.jpg)
Emincé de poulet & tomates au lait de coco
Du poulet émincé & des dés de tomates mijotés dans du lait de coco parfumé au curry & aux épices douces. Un plat savoureux, simple & rapide – à déguster accompagné d’une salade ou de quinoa.
![Emincé de poulet & prunes jaunes aux noisettes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/eminces-de-poulet-prunes-jaunes-1080x675.jpg)
Emincé de poulet & prunes jaunes aux noisettes
Un poulet émincé accompagné de prunes légèrement cuites & de noisettes grillées. Un savoureux plat sucré-salé – très simple & rapide à réaliser.
![Dinde farcies aux poivrons, oignons rouges & viande séchée](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/dindes-farcies-aux-poivrons-1080x675.jpg)
Dinde farcies aux poivrons, oignons rouges & viande séchée
Des escalopes de dinde farcies aux poivrons rouges, aux oignons & à la viande séchée. Un plat simple & rapide à réaliser – à servir accompagné d’une salade verte ou de légumes.
![Curry poulet, coco & courge](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/curry-poulet-courge-1080x675.jpg)
Curry poulet, coco & courge
Un curry de poulet & de courge doux & crémeux – avec du lait de coco, des tomates & une multitude d’épices. Un plat simple à réalisé, très parfumé & équilibré.
![Cuisses de poulet rôties au citron vert](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/cuisses-de-poulet-1080x675.jpg)
Cuisses de poulet rôties au citron vert
Des cuisses de poulet rôties au citron vert & aux épices.