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Donuts sucre & cannelle

Des donuts à la cannelle naturellement riches en protéines & sans gluten.

Quantité

pour 6 donuts

Ingrédients

  • 120 g de farine d’amande
  • 80 g de stévia
  • 2 œufs
  • 150 ml de lait
  • 20 g d’huile de coco
  • 1 pincée de sel
  • vanille moulue
  • cannelle

Notes

  • Remplacer la stévia par du sucre blanc, de canne, de coco ou de dattes.
  • La farine d’amande provient de chez Nu3 (-15% sur le site français www.nu3.fr avec le code CHLOE15 et sur le site suisse www.fr.nu3.ch avec le code CHLOE)

Préparation

    1. Préchauffer le four à 180°C.
    2. Huiler légèrement un moule à donuts.
    3. Mélanger la farine d’amande avec 50g de stévia, la pincée de sel et la vanille.
    4. Ajouter les œufs, le lait et l’huile de coco.
    5. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
    6. Répartir dans les moules à donuts.
    7. Enfourner 15 minutes.
    8. Laisser tiédir 10 minutes.
    9. Démouler.
    10. Mélanger le reste de stévia avec la cannelle.
    11. Presser le dessus de chaque donut dans le mélanger stévia-cannelle.
    12. Laisser refroidir sur une grille.
Porridge de chou-fleur aux raisins secs & aux noix
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