Des truites entières accompagnées de betteraves & de pommes – le tout cuit ensemble au four. Une recette ultra simple & rapide pour un repas très savoureux, sain & léger.

Une salade d’artichauts, de haricots verts & de mozzarella – assaisonnée d’une sauce à la moutarde & au piment.

Des truffes extrêmement fondantes au chocolat noir réalisées avec de l’avocat. De petites bouchées intenses en chocolat & enrobées de cacao en poudre. Excessivement gourmandes & saines à la fois – sans sucre, sans beurre, sans oeufs & sans crème.

De petits carrés glacés saveur chocolat & noix de coco – riches en protéines & en bons lipides. De délicieuses petites bouchées gourmandes uniquement réalisées avec 5 ingrédients – sans sucre, sans beurre & sans crème.

Un pain parfumé au cumin & au curcuma – sans pétrissage & sans temps de levée. Réalisé avec des farines complètes de seigle & de riz – pour un pain foncé à la croûte bien croustillante & à la mie moelleuse. Prêt en moins d’une heure – idéal pour accompagner à la dernière minute une soupe ou du fromage.

Des tartines salées garnies d’oeufs pochés, d’avocat & de tomates séchées – pour un petit-déjeuner complet & consistant ou un brunch gourmand & savoureux.

Une salade de riz sauvage à l’avocat, au melon, à la feta & aux tomates séchées – avec une sauce crémeuse au tahini & à la menthe.

Une tourte gourmande aux pommes & aux pêches fondantes – caramélisées au sirop d’agave.

Des filets de perche farcis au cottage cheese, au citron & au thym avec une cuisson à la vapeur – pour un plat savoureux & délicat tout en légèreté.

Un parfait au yaourt de soja, aux mûres & au lemon curd maison avec des flocons d’avoine, du sarrasin soufflé & des graines de chia – un petit-déjeuner végétalien & sans sucre prêt en quelques secondes.