Sélectionner une page

Riz au lait & au yaourt aux framboises

Un riz au lait & au yaourt tout léger – accompagné de framboises légèrement acidulées au citron vert. Pour un petit-déjeuner, un brunch ou un dessert onctueux & réconfortant.

Poulet entier en cocotte au lait de coco

Un poulet entier cuit en cocotte dans du lait de coco – accompagné de poivron & de chou kale. Parfumé au gingembre, au citron & au curry – pour un plat simple à réaliser aux saveurs exotiques.

Concombre farci aux radis, kiwi & cottage cheese

De petits tronçons de concombre remplis d’une farce au cottage cheese, aux radis, au kiwi & à la menthe. Une jolie petite entrée estivale très parfumée & rafraîchissante.

Omelette sucrée figues & raisins

Une omelette de blancs d’oeuf pour le petit-déjeuner – garnie de fruits frais. Gourmande & légère – avec du yaourt grec, des figues, des raisins & des éclats d’amande.

Pain de seigle & riz au cumin & curcuma

Un pain parfumé au cumin & au curcuma – sans pétrissage & sans temps de levée. Réalisé avec des farines complètes de seigle & de riz – pour un pain foncé à la croûte bien croustillante & à la mie moelleuse. Prêt en moins d’une heure – idéal pour accompagner à la dernière minute une soupe ou du fromage.

Balles fruits rouges, açaï & coco

De petites balles de flocons d’avoine aux fruits rouges, à l’açaï & à la noix de coco – un joli snack gourmand facile à réaliser & à emporter.

Pistou à l’ail des ours

Un pistou maison avec de l’ail des ours, du persil plat, des pousses d’épinards, des zestes de citron & du vinaigre balsamique. Le pistou ne contient pas de pignons de pin & ni de fromage contrairement au pesto.

Frites de betteraves rouges

Des frites de betteraves rouges rôties au four avec de l’huile de coco – simplement assaisonnées de cumin moulu, de gingembre moulu et de sel.

Salade de chicorée rouge au poulet, poire & noisettes

Une délicieuse salade de chicorée rouge avec du poulet poché, des poires, des graines de grenade & des noisettes grillées. Une salade sucrée-salée colorée & nourrissante – accompagné d’une sauce légère à la moutarde.

Pâte à pizza sans farine à la viande

Une pâte à pizza sans gluten composée de viande hachée, d’oeufs, d’ail, d’herbes & d’épices. Pour réaliser une pizza gourmande sans gluten, riche en protéines & très faible en glucides.

Les dernières recettes

Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

Newsletter