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Sauté de champignons de Paris au persil

Des champignons de Paris sautés au persil – un accompagnement léger prêt en quelques minutes.

Tian de carottes, betterave & patates douces

Un gratin coloré aux légumes – avec des carottes jaunes & oranges, de la betterave, des patates douces, du chou-rave, des oignons & des graines de tournesol. Des légumes rôtis au four simplement assaisonnés d’huile d’olive & de fleur de sel.

Tartelettes au citron

De délicieuses tartelettes au citron avec une base sans gluten uniquement composées de dattes, de noix de cajou & de noix de pécan – garnie d’une ganache au citron réalisée avec du lait de coco & sucrée au sirop d’érable. Des tartelettes très gourmandes au goût prononcé de citron – douces & acidulées à la fois.

Barres d’amarante soufflée aux amandes & physalis

Des barres de céréales sans cuisson à l’amarante soufflée, aux amandes, aux noisettes & aux physalis séchées – réalisées avec de la noix de coco râpée, des graines de sésame, des graines de tournesol & des graines de chanvre. Légèrement sucrées au nectar de coco & avec de la purée d’amandes pour seule matière grasse.

Boeuf & champignons aux raisins

Du rumsteak de boeuf & des champignons accompagnés d’une savoureuse sauce aux raisins noirs & rouges. Une viande tendre & juteuse pour un délicieux plat automnal aux saveurs sucrées-salées.

Feta & tomates cerise au four

De la feta & des tomates cerise cuites au four – parfumées au basilic. Un accompagnement rapide original & savoureux.

Pâte à pizza au chou-fleur & mozzarella

Une pâte à pizza sans farine – à base de mozzarella & de chou-fleur. La saveur du chou-fleur est imperceptible – cette pâte donne un délicieux goût de fromage grillé aux pizzas.

Scones amandes, avoine & sarrasin

De petits scones sans gluten aux amandes moulues, au flocons d’avoine & à la farine de sarrasin – tout moelleux & avec une réelle texture de pain obtenue grâce aux enveloppes de psyllium.

Barres protéinées chocolat & noix

Des barres protéinées au chocolat & aux éclats croquants de noix – réalisées avec du vitafiber. Un snack pauvre en glucides & riche en protéines & en fibres – sans gluten, sans sucre & sans matière grasse.

Truffes végétaliennes au beurre de cacahuètes

De petites truffes gourmandes au cacao & au beurre de cacahuètes – réalisées avec des graines de lin & de courge.

Les dernières recettes

Mon ebook de recettes

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Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten