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Cookies protéinés aux myrtilles

Des petits cookies aux myrtilles végétaliens & sans gluten prêts en quelques minutes – uniquement réalisés avec des flocons d’avoine, des protéines de pois & des graines de chia.

Verrines d’oeufs brouillés au saumon fumé

De grandes verrines de brouillade d’oeufs au saumon fumé. A servir en plat ou en entrée dans de plus petites verrines.

Boulettes de poulet sauce tomates & yaourt

Des boulettes de poulet haché dans une sauce aux tomates & au yaourt. Un plat simple & savoureux bien parfumé – pour changer des boulettes de viande traditionnelles.

Tartines betterave & fenouil aux amandes

Des tartines gourmandes & très colorées aux légumes. Des tranches de pain tartinées d’une crème betterave & ricotta puis garnies de fenouil rôti & d’amandes croquantes.

Balles protéinées à la spiruline

Des petites balles crues à la spiruline – réalisées avec des amandes, des noix de cajou, des graines de tournesol, des pruneaux & des protéines en poudre. A déguster comme en-cas ou au petit-déjeuner – pour faire sainement le plein d’énergie.

Parfait aux mûres & au citron

Un parfait au yaourt de soja, aux mûres & au lemon curd maison avec des flocons d’avoine, du sarrasin soufflé & des graines de chia – un petit-déjeuner végétalien & sans sucre prêt en quelques secondes.

Beurre de macadamia & cajou à la vanille & au sirop d’érable

Un onctueux beurre de noix de macadamia & de noix de cajou aux saveurs douces & gourmandes de vanille & de sirop d’érable. A déguster sur du pain, avec des fruits frais, dans un porridge ou un yaourt,…

Nouilles de courgettes au poivron & poulet

Des nouilles de courgettes sautées avec des poivrons rouges & jaunes & des blancs de poulet grillé. Un plat volumineux mais léger – sans gluten & pauvre en glucides.

Pamplemousse caramélisé avec yaourt grec & noix du Brésil

Des moitiés de pamplemousse caramélisées au sucre de coco accompagnées de yaourt grec & d’éclats de noix du Brésil. Un agréable contraste entre douceur & acidité pour un dessert frais & fruité.

English muffins sans gluten à la courge

Des english muffins sans gluten à la courge – prêts en 5 minutes au micro-ondes. Des petits pains nourrissants riches en fibres & pauvres en glucides. A déguster aussi bien en salé qu’en sucré – avec du saumon fumé, des oeufs brouillés, du fromage frais, du beurre de cacahuètes, du beurre, de la confiture,…

Les dernières recettes

Mon ebook de recettes

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Brunch et petit déjeuner

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Sans gluten

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