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Recettes pains

Petits pains de tapioca au fromage & noix

Petits pains de tapioca au fromage & noix

Des petits pains garnis de noix croquantes & parfumés au parmesan – réalisés avec du tapioca. Des pains sans gluten pleins de saveurs – extrêmement rapide à faire avec seulement quelques ingrédients.

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Scones okara & raisins secs

Scones okara & raisins secs

De délicieux scones complets à l’okara d’amande & aux raisins secs. Légers & ultra rapide à réaliser – sans beurre, sans sucre raffiné & sans oeufs.

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Scones mûres & ricotta

Scones mûres & ricotta

Des scones à la farine de seigle complète, aux mûres & à la ricotta. Sans beurre, sans sucre & sans jaune d’oeuf.

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Scones finlandais à l’épeautre

Scones finlandais à l’épeautre

Des scones à la farine d’épeautre – avec une mie moelleuse & aérée & une croûte bien croustillante ! Des petits pains prêts en quelques minutes – sans temps de levée & sans pétrissage. A déguster encore chauds avec une garniture salée comme sucrée.

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Scones citron & pavot

Scones citron & pavot

Une association divine entre citron & graines de pavot dans ces scones gourmands. Avec de la crème à la place du beurre pour des scones à la texture moelleuse & fondante.

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Scones amandes, avoine & sarrasin

Scones amandes, avoine & sarrasin

De petits scones sans gluten aux amandes moulues, au flocons d’avoine & à la farine de sarrasin – tout moelleux & avec une réelle texture de pain obtenue grâce aux enveloppes de psyllium.

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Roulés à la cannelle aux pécan & raisins secs

Roulés à la cannelle aux pécan & raisins secs

Une version saine & légère des fameux « cinnamon rolls » américains – sans sucre & sans matière grasse. De petits pains roulés fourrés de cannelle, de noix de pécan & de raisins secs – avec une pâte composée de farine d’épeautre complète & de poudre de noisettes.

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Petits pains aux abricots

Petits pains aux abricots

Des petits pains complets extrêmement moelleux aux abricots frais & aux abricots secs – de petites boules à détacher d’un pain entier.

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Pains bagels protéinés au sésame

Pains bagels protéinés au sésame

Des bagels au sésame sans gluten riches en protéines & pauvres en glucides – réalisés avec des protéines en poudre, de la farine de sarrasin & des oeufs.

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Pain suédois

Pain suédois

Un pain d’origine suédoise plat & croquant réalisé avec de la farine complète, des flocons d’avoine, des amandes, des noisettes & des graines de tournesol.

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Pain sarrasin, soja & lupin sans gluten

Pain sarrasin, soja & lupin sans gluten

Un pain sans gluten aux farines de sarrasin, de soja & de lupin – avec du quinoa, du millet & des graines de lin. Très riche en protéines & en fibres, moyennement riche en glucides & sans aucune matière grasse. Un délicieux pain avec une mie moelleuse & une croute croustillante – dont on peut découper de fines tranches bien régulières.

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Pain sans gluten aux courgettes

Pain sans gluten aux courgettes

Un délicieux pain végétalien réalisé avec différentes farines sans gluten & des courgettes râpés – dont le goût est imperceptible mais qui apportent matière & moelleux.

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Pain roulé au pavot

Pain roulé au pavot

Un pain roulé aux graines de pavot – avec une pâte aux graines de courge, de sésame & de lin réalisées avec des farines complètes de blé & d’épeautre.

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Pain rose

Pain rose

Un pain complet naturellement coloré en rose grâce à de la betterave. Une croûte croustillante & une mie moelleuse & aérée à la couleur étonnante !

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Pain perdu au four

Pain perdu au four

Une recette de pain perdu bien plus légère que la classique – sans jaunes d’oeuf, avec du pain complet & une cuisson au four sans matière grasse.

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Pain de seigle & riz au cumin & curcuma

Pain de seigle & riz au cumin & curcuma

Un pain parfumé au cumin & au curcuma – sans pétrissage & sans temps de levée. Réalisé avec des farines complètes de seigle & de riz – pour un pain foncé à la croûte bien croustillante & à la mie moelleuse. Prêt en moins d’une heure – idéal pour accompagner à la dernière minute une soupe ou du fromage.

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Pain de pois chiche aux raisins & à la cannelle

Pain de pois chiche aux raisins & à la cannelle

Un délicieux pain sans gluten & végétalien super simple & rapide à réaliser. Avec des farines de pois chiche & de sarrasin – naturellement sucré grâce aux raisins secs & à la cannelle. Prédécoupé en tranches plates & rectangulaires – idéales pour les tartines.

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Pain d’épices

Pain d’épices

La vraie recette du pain d’épices au miel – sans beurre, sans lait, sans oeufs & sans sucre. Délicieux au petit-déjeuner, nature ou grillé, en entrée avec du foie gras ou en dessert avec de la glace.

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Pain courge & noix

Pain courge & noix

Un pain dense & nourrissant à la courge & aux noix – avec de la farine de sarrasin & de blé complète & bise. Sans pétrissage & sans temps de levée – sans sucre & sans matière grasse.

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