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Recettes tofu, tempeh et soja

Tofu grillé soja & sésame

Tofu grillé soja & sésame

Du tofu ferme grillé délicieusement mariné au soja & au sésame. Des tranches de tofu pleines de goûts – bien croustillantes à l’extérieur & fondantes à l’intérieur.

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Tofu ferme aux pêches, amandes & pécan

Tofu ferme aux pêches, amandes & pécan

Une tranche de tofu ferme grillée garnie de pêches légèrement cuites & accompagnée de yaourt nature – le tout parsemé d’amandes & de noix de pécan torréfiées. Un petit-déjeuner gourmand & rassasiant – riche en protéines, pauvre en graisse & sans sucre.

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Tofu citron & tahini au basilic

Tofu citron & tahini au basilic

Du tofu grillé accompagné d’une savoureuse sauce au citron, au tahini & au basilic. Des cubes pleins de goût croustillants à l’extérieur & fondants à l’intérieur – à déguster avec une salade, avec des légumes, dans un sandwich,…

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Tofu brouillé aux légumes

Tofu brouillé aux légumes

Une brouillade de tofu avec des champignons, des poivrons, des oignons nouveaux & des épices – une délicieuse alternative végétalienne aux oeufs brouillés.

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Tofu aux noix de cajou & gingembre

Tofu aux noix de cajou & gingembre

Du tofu ferme mariné dans de la sauce soja, du jus de citron & du gingembre & sauté avec des noix de cajou – une façon délicieuse de cuisiner le tofu.

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Sauce bolognaise végétalienne aux poivrons

Sauce bolognaise végétalienne aux poivrons

Une sauce bolognaise végétalienne aux poivrons – réalisée avec des protéines de soja texturées. A déguster avec des pâtes ou avec des spaghettis de légumes, pour farcir des légumes ou pour réaliser des lasagnes.

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Sandwich tempeh & pomme aux noix

Sandwich tempeh & pomme aux noix

Un délicieux sandwich végétarien au tempeh grillé, aux pommes & aux noix – avec du fromage frais & des pousses d’épinards. Un mariage divin de saveurs sucrées-salées pour un brunch ou un déjeuner rapide & complet.

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Salade d’épinards au tofu, avocat & mangue

Salade d’épinards au tofu, avocat & mangue

Une salade sucrée-salée bien garnie – avec des pousses d’épinards, du tofu, du concombre, de l’avocat & de la mangue. Un tofu légèrement caramélisé & bien parfumé – avec de l’ail, du sirop d’érable & du ketchup. Le tout accompagné d’une sauce aux saveurs exotiques – de la sauce soja, du piment & du gingembre. Une salade complète alliant fruits, légumes & protéines.

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Frites de tofu

Frites de tofu

Des frites de tofu cuites au four extrêmement croustillantes & savoureuses – enrobées d’huile de coco & uniquement assaisonnées de paprika & de sel. De fausses frites riches en protéines & pauvres en glucides mais tout aussi gourmandes – toutes simples & rapides à réaliser.

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