Petit-déjeuner & brunch Porridge & mueslis Sans gluten

Porridge framboises & coco

Un porridge gourmand riche en protéines aux framboises & à la noix de coco - garni de copeaux de noix de coco & d'éclats de cacao croquants, de banane fondante & de beurre de cacahuètes crémeux.

Sans gluten

Ingrédients

pour 1 personne

  • 30 g de flocons d'avoine sans gluten
  • 20 g de protéines en poudre saveur coco
  • 50 g de banane
  • 10 g de noix de coco râpée
  • 10 g de copeaux de noix de coco
  • 10 g d'éclats de cacao
  • 15 g de beurre de cacahuètes
  • 5 g de graines de chia
  • 5 g de maca
  • 150 ml d'eau
  • 30 ml de lait
  • cannelle

Préparation

  1. Porter l'eau à ébullition.
  2. Verser sur les flocons d'avoine.
  3. Laisser reposer à couvert - 5 minutes.
  4. Ajouter les protéines en poudre, la noix de coco râpée, les graines de chia, le maca et la cannelle.
  5. Bien mélanger.
  6. Incorporer les framboises.
  7. Couvrir.
  8. Placer au réfrigérateur - 1 nuit.
  9. Détailler la banane en rondelles.
  10. Verser le lait sur le porridge.
  11. Ajouter les rondelles de banane, les copeaux de noix de coco, les éclats de cacao et le beurre de cacahuètes.

Notes

  • Utiliser une autre saveur de protéines au choix - vanille, chocolat,...
  • Pour une version végétalienne - utiliser des protéines vegan et du lait végétal.
  • Remplacer les éclats de cacao par des pépites de chocolat.
  • Les protéines saveur coco, les éclats de cacao et le maca proviennent de chez Nu3 (-15% avec le code 'CHLOE15' sur le site français www.nu3.fr / 'CHLOE' sur le site suisse www.fr.nu3.ch)

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