Recettes sans gluten
Nouilles de riz au poulet, tomates & feta
Des nouilles de riz accompagné de poulet effiloché, de tomates cerise & de feta cuit au four – un plat gourmand sans gluten extrêmement simple à réaliser.
Cordons bleus de poulet aux cornflakes
Des cordons bleus de poulet au jambon & à la mozzarella – enrobés de cornflakes.
Cake salé olives vertes & tomates séchées
Un cake salé sans gluten aux olives vertes & aux tomates séchées.
Muffins au chocolat protéinés fourrés à la framboise
Des muffins gourmands au chocolat fourrés au coulis de framboise – sans gluten & très riches en protéines.
Donuts sucre & cannelle
Des donuts à la cannelle naturellement riches en protéines & sans gluten.
Browkies
Des browkies sans gluten au beurre de cacahuètes & au sirop d’érable – réalisés avec des farines d’amande & de coco.
Porridge framboises & coco
Un porridge gourmand riche en protéines aux framboises & à la noix de coco – garni de copeaux de noix de coco & d’éclats de cacao croquants, de banane fondante & de beurre de cacahuètes crémeux.
Pancakes aux pommes de terre & noix de coco
Des pancakes délicieusement moelleux à la noix de coco – réalisés avec des pommes de terre, de la farine de coco & des œufs.
Pommes au four avec pécan caramélisées & caramel d’érable
Des pommes cuites au four recouvertes de noix de pécan caramélisées au sirop d’érable – à déguster encore chaudes accompagnées d’un caramel cru maison.
Cookies pois chiche & courge aux pépites de chocolat
De délicieux petits cookies à la courge & aux pépites de chocolat – réalisés avec des pois chiche & de la farine d’amande. Des biscuits gourmands riches en protéines – avec une cuisson au air fryer ou au four.
Marbré courge & chocolat
Un cake marbré à la courge & au chocolat – moelleux, fondant & parsemé de pépites de chocolat.
Carrés au citron
Des petits carrés fondants à la saveur douce & acidulée de citron – sans gluten & très simples à réaliser.
Truffes courge & chocolat aux noix de pécan
Des petites truffes délicieusement fondantes fourrées à la courge & aux noix de pécan – enrobées d’un chocolat noir croquant.
Yaourts maison au four
Une recette toute simple pour réaliser soi-même ses yaourts. Facile à faire au four – sans avoir besoin de yaourtière.
Sauce bolognaise
Une délicieuse sauce bolognaise au boeuf avec des tomates, des champignons & des carottes. A déguster avec des pâtes classiques ou de légumes, dans des lasagnes, pour farcir des légumes,…
Salade de sarrasin avec concombre, épinards, myrtilles & basilic
Une salade de graines de sarrasin avec du concombre, des épinards, des oignons nouveaux, des myrtilles & du basilic – accompagnée d’une sauce composée de tahini, d’huile d’olive, de vinaigre de cidre, de jus de citron & de curcuma. Une jolie salade savoureuse, fraîche & nourrissante – sans gluten & végétalienne.
Salade de patate douce, quinoa & haricots noirs
Une salade nourrissante de patate douce, de quinoa, de haricots noirs & de tomates accompagnée d’une sauce crémeuse à la fois douce & acidulée – au beurre de cajou & au citron vert.
Salade de courge, carottes & chou rouge aux graines de tournesol
Une salade colorée de légumes râpés – avec de la courge, des carottes & du chou rouge accompagnés d’une sauce à l’orange & de graines de tournesol grillées.
Poires caramélisées avec mousse au chocolat
Des poires au four caramélisées au miel garnies de mousse au chocolat végétalienne & de noix de pécan.
Pizza épinards & brocoli
Une jolie pizza végétalienne aux légumes – avec des épinards, du brocoli, des oignons nouveaux & des pignons.
Petits pains de tapioca au fromage & noix
Des petits pains garnis de noix croquantes & parfumés au parmesan – réalisés avec du tapioca. Des pains sans gluten pleins de saveurs – extrêmement rapide à faire avec seulement quelques ingrédients.
Yaourt protéiné vanille & banane aux fruits secs
Un yaourt avec des protéines en poudre à la vanille, de la banane & des graines de chia – agrémenté de raisins, d’amandes, de noix de cajou, de mûres blanches séchées & de physalis séchés.
Yaourt au thé matcha aux figues, amandes & coco
Un yaourt au thé matcha & aux figues fraîches – avec des amandes, des copeaux de noix de coco & des graines de courge grillés. Un petit-déjeuner gourmand & léger pour faire le plein d’énergie.
Yaourt à la courge, amandes & graines
Un yaourt aromatisé à la purée de courge maison – garni de graines de chia, de graines de courge, d’amandes, de pollen & de cannelle. Savoureux & sans sucre – pour un petit-déjeuner léger ou pour compléter un brunch.
Scones amandes, avoine & sarrasin
De petits scones sans gluten aux amandes moulues, au flocons d’avoine & à la farine de sarrasin – tout moelleux & avec une réelle texture de pain obtenue grâce aux enveloppes de psyllium.
Riz noir au lait de coco & banane
Un délicieux riz noir au lait – avec du lait de coco, des copeaux de noix de coco grillés & des rondelles de banane. Un petit-déjeuner gourmand, sain & rassasiant.
Riz au lait protéiné coco & cerise
Un riz au lait de coco crémeux & protéiné aux cerises. Un petit-déjeuner gourmand & nourrissant, végétalien & sans gluten.
Riz au lait & au yaourt aux framboises
Un riz au lait & au yaourt tout léger – accompagné de framboises légèrement acidulées au citron vert. Pour un petit-déjeuner, un brunch ou un dessert onctueux & réconfortant.
Purée d’amandes au tofu soyeux
Une purée d’amande au tofu soyeux – une texture plus agréable en bouche qu’un beurre d’amande classique, avec moins de calories & plus de protéines.
Porridge sarrasin & chia à la courge
Un porridge de graines de sarrasin & de graines de chia à la courge & à la vanille – agrémenté de noix de pécan, de raisins secs & de yaourt à la vanille. Un porridge gourmand aux saveurs automnales – sans sucre & sans gluten.