Recettes poissons
![Truites au four aux betteraves & pommes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/truites-au-four-1080x675.jpg)
Truites au four aux betteraves & pommes
Des truites entières accompagnées de betteraves & de pommes – le tout cuit ensemble au four. Une recette ultra simple & rapide pour un repas très savoureux, sain & léger.
![Saumon mariné au lait de coco](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/saumon-marine-1080x675.jpg)
Saumon mariné au lait de coco
Du saumon à peine cuit dans du jus de citron – puis mariné au lait de coco & au curry. De généreux morceaux de saumon moelleux & fondants aux saveurs exotiques.
![Saumon aux asperges & tomates séchées](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/saumon-grille-1080x675.jpg)
Saumon aux asperges & tomates séchées
Un délicieux saumon grillé accompagné d’asperges vertes & de tomates séchées. Un mélange de saveurs absolument divin.
![Saumon au four à la ricotta, tomates séchées & épinards](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/saumon-au-four-1080x675.jpg)
Saumon au four à la ricotta, tomates séchées & épinards
Un filet de saumon farci de ricotta, de tomates séchées & de pousses d’épinards. Une préparation rapide & une cuisson au four – pour un repas complet, simple & succulent.
![Saumon & crevettes sur épinards aux carottes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/saumon-crevettes-1080x675.jpg)
Saumon & crevettes sur épinards aux carottes
Des filets de saumon fondants accompagnés de crevettes – servis sur un lit d’épinards frais aux carottes & aux anchois. Un plat succulent à la préparation simple & rapide.
![Salade melon & avocat avec noix de Saint-Jacques](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/salade-melon-avocat-1080x675.jpg)
Salade melon & avocat avec noix de Saint-Jacques
Une explosion de saveurs dans une salade exotique & légère – du melon, de l’avocat, des oignons nouveaux, du piment & de la coriandre qui accompagnent à merveille des noix de St-Jacques.
![Salade de thon au cottage cheese](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/salade-de-thon-au-cottage-cheese-1080x675.jpg)
Salade de thon au cottage cheese
Une salade de thon au cottage cheese – avec de la salade, des cornichons & des gousses d’ail confites. A déguster telle quelle ou en garniture dans un sandwich ou un wrap.
![Salade de thon & lentilles vertes aux cacahuètes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/salade-de-thon-lentilles-vertes-cachuetes-1080x675.jpg)
Salade de thon & lentilles vertes aux cacahuètes
Une salade de thon & de lentilles avec des tomates cerise, de la feta & des cacahuètes grillées – accompagnée d’une sauce parfumée au beurre de cacahuètes.
![Roulades de filets de perche au cottage cheese & citron](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/roulades-de-filets-de-perche-1080x675.jpg)
Roulades de filets de perche au cottage cheese & citron
Des filets de perche farcis au cottage cheese, au citron & au thym avec une cuisson à la vapeur – pour un plat savoureux & délicat tout en légèreté.
![Potée de légumes au poisson](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/potee-de-legumes-1080x675.jpg)
Potée de légumes au poisson
Une potée de légumes au poisson ou aux fruits de mer – pour un repas hivernal simple & tout léger.
![Parmentier de saumon aux haricots verts & épinards](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/parmentier-de-saumon-1080x675.jpg)
Parmentier de saumon aux haricots verts & épinards
Un parmentier revisité avec du poisson à la place de la viande & des légumes verts à la place des pommes de terre – délicieux & plus léger que le hachis parmentier classique.
![Papillotes de cabillaud & crevettes au fenouil](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/papillotes-de-cabillaud-crevettes-1080x675.jpg)
Papillotes de cabillaud & crevettes au fenouil
Des papillotes de filets de cabillaud & de crevettes – avec du fenouil & des tomates cerise. Pour un repas léger & simple à préparer.
![Muffins au thon, tomates & ricotta](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/muffins-au-thon-1080x675.jpg)
Muffins au thon, tomates & ricotta
Des muffins sans farine au thon, aux câpres & à la ricotta – recouverts de tomates & de basilic. Tout légers & riches en protéines – sans matière grasse & sans gluten.
![Gratin poireaux & saumon fumé à la mozzarella](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/gratin-poireaux-saumon-fume-1080x675.jpg)
Gratin poireaux & saumon fumé à la mozzarella
Des roulades de poireaux au saumon fumé gratinées au four – avec une sauce au séré & à la mozzarella. Des saveurs qui se marient parfaitement pour un délicieux gratin simple & sans béchamel.
![Filets de truite aux légumes & noisettes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/filets-de-truite-au-legumes-noisettes-1080x675.jpg)
Filets de truite aux légumes & noisettes
Des filets de truite cuits au four recouverts de légumes d’été fondants & d’éclats de noisettes croquantes.
![Darnes de saumon aux poireaux](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/darnes-de-saumon-1080x675.jpg)
Darnes de saumon aux poireaux
Une darne de saumon tendre & moelleuse cuite au four sur un savoureux lit de poireaux. Un plat simple & délicieux – sain & équilibré..
![Ceviche de truite au citron vert](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/ceviche-de-truite-1080x675.jpg)
Ceviche de truite au citron vert
Un ceviche est un plat de poisson mariné & servi froid – sans cuisson. Ici des filets de truite relevés d’une délicieuse marinade au citron vert, oignon rouge & persil plat – pour un plat frais & léger.
![Carrelet aux pistaches avec fenouil & brocoli au four](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/filets-de-carrelets-aux-pistaches-1080x675.jpg)
Carrelet aux pistaches avec fenouil & brocoli au four
Des filets de poissons parfumés aux pistaches & au persil – accompagnés de délicieux légumes grillés. Une préparation extrêmement rapide & une cuisson au four – pour un plat simple, léger & équilibré.
![Burgers de thon & pois chiche aux poivrons](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/burgers-de-thon-1080x675.jpg)
Burgers de thon & pois chiche aux poivrons
Des burgers de thon aux pois chiche & au poivron rouge. Très simples & rapides à réaliser – à déguster tels quels ou dans des petits pains.
![Brochettes de poisson & tomates cerise aux pistaches](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/brochette-de-poisson-tomates-1080x675.jpg)
Brochettes de poisson & tomates cerise aux pistaches
Des brochettes de saumon & de cabillaud avec des tomates cerise & des pistaches. Prêtes en quelques minutes – simples & délicieuses.
![Bars grillés aux herbes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/bars-grilles-1080x675.jpg)
Bars grillés aux herbes
Des poissons entiers grillés au barbecue – garnis d’estragon, de romarin, de thym & d’ail. Idéal pour les grillades estivales.
![Verrines de truite fumée à l’avocat & au raifort](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/08/verrines-de-truite-1080x675.jpg)
Verrines de truite fumée à l’avocat & au raifort
De petites verrines multicolores au poisson, à l’avocat, à la mousse de raifort & aux tomates cerise. Parfait en entrée ou en repas léger accompagné d’une salade.
![Roulades de saumon fumé aux légumes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/roulade-saumon-1080x675.jpg)
Roulades de saumon fumé aux légumes
De petits rouleaux de saumon fumé garnis de fromage blanc & de crudités – carotte, concombre, fenouil, poivron & ciboulette. Pour une jolie entrée légère ou un apéro chic.