Balles protéinées chocolat & noisettes
Des balles protéinées au chocolat avec un coeur de noisette croquante – uniquement composées de protéines en poudre, de noisettes moulues, de tahini & de lait. Un snack gourmand simple à réaliser & prêt en quelques minutes – riche en protéines & en bons lipides.
Quantité
pour 8 balles
Ingrédients
- 30 g de protéines saveur chocolat
- 20 g de protéines saveur vanille
- 30 g de noisettes moulues
- 20 g de tahini
- 8 noisettes
- 30 ml de lait
Notes
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J’ai utilisé de la whey comme sorte de protéines – ajuster la quantité de lait si utilisation de caséine ou de protéines végétales.
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Utiliser une saveur de protéines au choix.
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Utiliser un lait au choix végétal ou non – entier, écrémé, d’amande, de soja, de riz,…
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Remplacer le tahini par un autre beurre d’oléagineux au choix – beurre de cacahuètes, purée d’amandes, beurre de coco,…
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Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur – sortir du congélateur 15 minutes avant de déguster.
Préparation
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Mélanger les protéines avec les noisettes moulues.
- Ajouter le tahini.
- Verser le lait.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte.
- Former 8 petites balles – en plaçant une noisette au centre.
- Disposer sur la plaque.
- Placer au réfrigérateur – minimum 1 heure.
