Des barres de pois chiche, de flocons d'avoine & de dattes aux noisettes. Un en-cas sans sucre, sans gluten & végétalien - simple à réaliser & pratique à emporter.
Sans gluten / vegan
Ingrédients
pour 1 plat de 20 x 14 cm
pour 8 barres
- 200 g de pois chiche - poids cuits
- 100 g de flocons d'avoine sans gluten
- 100 g de dattes séchées
- 65 g de noisettes
- 15 g de graines de lin
- 150 ml d'eau
- cannelle
Préparation
- Préchauffer le four à 175°C.
- Recouvrir le moule de papier sulfurisé.
- Répartir les noisettes dans une poêle sèche.
- Griller 10 minutes - sur feu moyen.
- Placer les pois chiche, les flocons d'avoine, les dattes, les graines de lin et la cannelle dans un mixeur.
- Verser l'eau.
- Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Incorporer les noisettes.
- Répartir dans le moule.
- Lisser le dessus.
- Enfourner 45 minutes.
- Laisser tiédir.
- Découper en barre.
- Démouler.
Notes
- Vous pouvez recevoir ces barres directement à la maison avec vos commandes de repas 2Shape.
- Remplacer les dattes par des figues séchées.
- Remplacer les noisettes par d'autres fruits oléagineux au choix - amandes, cajou, noix,...
5 Commentaires
Est-ce qu’on peut substituer les dattes à autre chose? ^^
D’autres fruits secs 🙂 Figues, pruneaux,…
Une recette originale pour un plein d’énergie ! Je n’avais pas d’avoine alors j’ai mis des flocons de millet, un succès ! 🙂
Les pois chiches doivent être trempés dans l eau la veille ou bien faut il les cuire et doit enlever la peau
Merci
Il faut les cuire et utiliser 200g de pois chiche cuits pour faire la recette. J’ai utilisé des pois chiche en boîte personnellement 🙂