Des barres de pois chiche, de flocons d'avoine & de dattes aux noisettes. Un en-cas sans sucre, sans gluten & végétalien - simple à réaliser & pratique à emporter.
Sans gluten / vegan
Ingrédients
pour 1 plat de 20 x 14 cm
pour 8 barres
- 200 g de pois chiche - poids cuits
- 100 g de flocons d'avoine sans gluten
- 100 g de dattes séchées
- 65 g de noisettes
- 15 g de graines de lin
- 150 ml d'eau
- cannelle
Préparation
- Préchauffer le four à 175°C.
- Recouvrir le moule de papier sulfurisé.
- Répartir les noisettes dans une poêle sèche.
- Griller 10 minutes - sur feu moyen.
- Placer les pois chiche, les flocons d'avoine, les dattes, les graines de lin et la cannelle dans un mixeur.
- Verser l'eau.
- Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Incorporer les noisettes.
- Répartir dans le moule.
- Lisser le dessus.
- Enfourner 45 minutes.
- Laisser tiédir.
- Découper en barre.
- Démouler.
Notes
- Vous pouvez recevoir ces barres directement à la maison avec vos commandes de repas 2Shape.
- Remplacer les dattes par des figues séchées.
- Remplacer les noisettes par d'autres fruits oléagineux au choix - amandes, cajou, noix,...
3 Commentaires
Est-ce qu’on peut substituer les dattes à autre chose? ^^
D’autres fruits secs 🙂 Figues, pruneaux,…
Une recette originale pour un plein d’énergie ! Je n’avais pas d’avoine alors j’ai mis des flocons de millet, un succès ! 🙂