Omelette sucrée pomme & cannelle
Une omelette sucrée aux pommes & à la cannelle. Idéale pour un petit-déjeuner léger, gourmand & riche en protéines.
Quantité
pour 1 personne
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 blanc d’oeuf
- 150 g de pomme
- 50 ml de lait
- cannelle
Notes
- Remplacer les graines de lin par des graines de chia.
- Remplacer le yaourt nature par du yaourt à la noix de coco, du yaourt grec, du fromage blanc,…
Préparation
- Laver les pommes.
- Détailler en fins quartiers.
- Répartir dans une poêle.
- Ajouter un fond d’eau.
- Chauffer sur feu moyen-doux.
- Cuire 5 minutes – retourner à mi-cuisson.
- Battre les oeufs avec le lait.
- Incorporer la cannelle.
- Verser sur les pommes.
- Laisser cuire 10 minutes.
- Déguster chaud.
