Une pâte à tarte uniquement composée d'épinards, de chou-fleur & d'oeufs. Sans farine & sans matière grasse - pour réaliser des tartes saines & légères.
Sans gluten
Ingrédients
pour 1 moule carré de 25 cm
- 150 g d'épinards
- 150 g de chou-fleur
- 2 oeufs
- 2 gousses d'ail
- poivre
- sel
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Recouvrir le moule de papier sulfurisé.
- Laver les épinards et le chou-fleur.
- Egoutter au maximum.
- Détacher le chou-fleur en fleurettes.
- Peler les gousses d'ail.
- Placer dans un mixeur.
- Ajouter les oeufs.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Mixer jusqu'à obtention d'une mixture épaisse.
- Répartir dans le moule.
- Lisser le dessus.
- Enfourner 35 minutes.
- Garnir d'ingrédients au choix.
- Remettre au four jusqu'à cuisson de la garniture.
Notes
- Etaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé au lieu d'utiliser un moule.
4 Commentaires
Pâte vraiment originale. Je ne connaissais pas. À essayer.
Bonjour,
Est-ce que cette pâte peut aussi être utilisée comme pâte à pizza? Quelle différence y a t-il entre pâte à tarte et pâte à pizza ? Merci d'avance
J'ai écrit pâte à tarte car la pâte est dans un moule, mais au final qu'on l'appelle tarte ou pizza, on peut y mettre ce qu'on veut dessus ^^