Pizza aux courgettes, mozzarella & pesto
Une délicieuse pizza végétarienne aux courgettes, à la mozzarella & au pesto. Ici réalisée avec une pâte à pizza sans farine aux bananes plantain – recette ici.
Quantité
pour 2 pizzas de Ø 25 cm
Ingrédients
- 2 pâtes à pizza – recette ici
- 150 g de courgettes
- 150 g de mozzarella
- 50 g de pesto
- poivre de cayenne en flocons
- ail moulu
Notes
Préparation
- Réaliser les pâtes à pizza – recette ici.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Détailler la courgette en fines lamelles – à l’aide d’un éplucheur.
- Couper la mozzarella en fines tranches.
- Disposer la mozzarella sur les pâtes à pizza.
- Recouvrir de lamelles de courgette.
- Assaisonner d’ail moulu et de flocons de poivre de Cayenne.
- Enfourner 10 minutes.
- Répartir de petits amas de pesto.
- Déguster chaud.
