Sélectionner une page

Pizza aux courgettes, mozzarella & pesto

Une délicieuse pizza végétarienne aux courgettes, à la mozzarella & au pesto. Ici réalisée avec une pâte à pizza sans farine aux bananes plantain – recette ici.

Quantité

pour 2 pizzas de Ø 25 cm

Ingrédients

  • 2 pâtes à pizza – recette ici
  • 150 g de courgettes
  • 150 g de mozzarella
  • 50 g de pesto
  • poivre de cayenne en flocons
  • ail moulu

Notes

  • Utiliser une pâte à pizza classique ou sans gluten – recette iciici & ici.
  • Utiliser un pesto au basilic ou une variante au choix – recettes iciici & ici.
  • Ajouter des dés de jambon, du chorizo ou des lardons si désiré.

Préparation

  1. Réaliser les pâtes à pizza – recette ici.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Détailler la courgette en fines lamelles – à l’aide d’un éplucheur.
  4. Couper la mozzarella en fines tranches.
  5. Disposer la mozzarella sur les pâtes à pizza.
  6. Recouvrir de lamelles de courgette.
  7. Assaisonner d’ail moulu et de flocons de poivre de Cayenne.
  8. Enfourner 10 minutes.
  9. Répartir de petits amas de pesto.
  10. Déguster chaud.
Oeufs bénédicte sur patate douce
Oeufs bénédicte sur patate douce
Oeufs bénédicte sur patate douce
Oeufs bénédicte sur patate douce
Oeufs bénédicte sur patate douce
Oeufs bénédicte sur patate douce
Oeufs bénédicte sur patate douce
Oeufs bénédicte sur patate douce
Oeufs bénédicte sur patate douce

D’autres recettes

Patates douces rôties aux noix de pécan & sirop d’érable

Des patates douces rôties au four recouvertes...

Nouilles de riz au poulet, tomates & feta

Des nouilles de riz accompagné de poulet...

Cordons bleus de poulet aux cornflakes

Des cordons bleus de poulet au jambon & à...

Blondies au beurre de cacahuètes & pépites de chocolat

Des blondies tout moelleux au beurre de...