Sélectionner une page

Abricots farcis au fromage frais

Des abricots secs fourrés d’une farce au fromage frais, au fromage de chèvre & aux noix & parfumée au citron vert. De petites bouchées sucrées-salées très fraîches – idéales pour l’apéro.

Quantité

8 abricots

Ingrédients

  • 8 abricots secs
  • 40 g de fromage frais allégé
  • 40 g de fromage frais de chèvre
  • 10 ml de lait
  • 20 g de noix
  • 1/2 citron vert
  • poivre

Notes

  • J’ai utilisé du Philadelphia comme fromage frais & du Chavroux à tartiner comme fromage frais de chèvre.
  • Utiliser des abricots secs moelleux.

Préparation

  1. Fendre les abricots secs en deux.
  2. Concasser les noix.
  3. Râper les zestes du citron.
  4. Fouetter ensemble les fromages frais et le lait.
  5. Ajouter les noix et les zestes de citron.
  6. Assaisonner de poivre.
  7. Bien mélanger.
  8. Farcir les abricots.

D’autres recettes

Patates douces rôties aux noix de pécan & sirop d’érable

Des patates douces rôties au four recouvertes...

Nouilles de riz au poulet, tomates & feta

Des nouilles de riz accompagné de poulet...

Cordons bleus de poulet aux cornflakes

Des cordons bleus de poulet au jambon & à...

Blondies au beurre de cacahuètes & pépites de chocolat

Des blondies tout moelleux au beurre de...