Crème d’avocat
Une délicieuses crème d’avocat à déguster avec des crudités, des crackers, sur des tartines, dans des sandwiches,…
Quantité
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 avocat
- 20 g de fromage blanc
- 10 g de moutarde gros grains
- 30 ml de jus de citron
- gingembre moulu
- ail moulu
- paprika
- poivre
- sel
Notes
- Remplacer le fromage blanc par du séré, du yaourt nature ou du yaourt de soja.
Préparation
- Placer l’avocat dans un mixeur.
- Ajouter le fromage blanc, la moutarde et le jus de citron.
- Assaisonner de gingembre, d’ail, de paprika, de poivre et de sel.
- Mixer jusqu’à obtention d’une crème lisse.
