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Gratin d’aubergines aux tomates

Un gratin fondant aux aubergines & aux tomates. Un accompagnement savoureux, léger & simple à préparer.

Sauce bolognaise végétalienne aux poivrons

Une sauce bolognaise végétalienne aux poivrons – réalisée avec des protéines de soja texturées. A déguster avec des pâtes ou avec des spaghettis de légumes, pour farcir des légumes ou pour réaliser des lasagnes.

Salade d’aubergine aux herbes & olives vertes

Une délicieuse salade d’aubergine avec des olives vertes, du persil & de la ciboulette – un accompagnement tout léger & riche en saveurs.

Panna cotta végétalienne à la vanille

De petites panna cotta végétaliennes au lait de riz & à la vanille – gourmandes & extrêmement simple à réaliser.

Chèvres chauds sur fonds d’artichauts

Une entrée toute simple & rapide à réaliser – des chèvres chauds servis sur des fonds d’artichauts au lieu de tranches de pain grillé.

Tofu ferme aux pêches, amandes & pécan

Une tranche de tofu ferme grillée garnie de pêches légèrement cuites & accompagnée de yaourt nature – le tout parsemé d’amandes & de noix de pécan torréfiées. Un petit-déjeuner gourmand & rassasiant – riche en protéines, pauvre en graisse & sans sucre.

Truites au four aux betteraves & pommes

Des truites entières accompagnées de betteraves & de pommes – le tout cuit ensemble au four. Une recette ultra simple & rapide pour un repas très savoureux, sain & léger.

Galette aux poivrons, crevettes & calamars

Une galette garnie aux poivrons jaunes & aux fruits de mer – avec des calamars & de petites crevettes.

Smoothie courge & épices

Un smoothie aux saveurs automnales – à la courge & aux épices douces. Une boisson réconfortante, nourrissante & bourrée de nutriments.

Pain bouclettes

Un joli pain à la mie bien moelleuse – présenté en bouclettes à détacher. Réalisé avec des farines de blé & d’épeautre – sans matière grasse.

Les dernières recettes

Pain complet en cocotte

Pain complet en cocotte

Un pain maison avec un mélange de 3 farines complètes – de blé, d’épeautre & de seigle. Cuit au four dans une cocotte – pour une mie délicieusement moelleuse & une belle croûte croustillante.

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Pain bouclettes

Pain bouclettes

Un joli pain à la mie bien moelleuse – présenté en bouclettes à détacher. Réalisé avec des farines de blé & d’épeautre – sans matière grasse.

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Pain aux pêches & aux amandes

Pain aux pêches & aux amandes

Un pain aux pêches & aux amandes avec une texture incroyablement moelleuse & un goût frais de pêche. Réalisé avec des farines de riz, de pois chiche & de coco – sans sucre, sans matière grasse, sans oeuf & sans produit laitier.

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Pain aux légumes & graines

Pain aux légumes & graines

Un pain aux légumes & aux graines – réalisé avec de la farine de chanvre & des amandes moulues. Très rapide & simple à réaliser – sans pétrissage & sans temps de levée. Un pain sans gluten – riche en protéines & en fibres, faible en glucides.

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Pain aux kakis aux pistaches, noisettes & abricots

Pain aux kakis aux pistaches, noisettes & abricots

Un pain au goût légèrement sucré composé de purée de kakis, de farine de sarrasin & de farine d’épeautre – avec une mie parfaitement moelleuse parsemée d’abricots secs fondants, de pistaches croquantes & de noisettes grillées & une croûte bien croustillante.

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Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

Un fabuleux pain aux fruits secs – avec des abricots, des raisins, des cranberries, des figues, des noisettes & des amandes. Bien nourrissant & légèrement sucré – parfaitement croustillant à l’extérieur avec une mie moelleuse.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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