Recettes desserts
Tarte à la courge
Une tarte à la courge gourmande & fondante – faible en glucides & riche en protéines.
Pommes au four avec pécan caramélisées & caramel d’érable
Des pommes cuites au four recouvertes de noix de pécan caramélisées au sirop d’érable – à déguster encore chaudes accompagnées d’un caramel cru maison.
Marbré courge & chocolat
Un cake marbré à la courge & au chocolat – moelleux, fondant & parsemé de pépites de chocolat.
Carrés au citron
Des petits carrés fondants à la saveur douce & acidulée de citron – sans gluten & très simples à réaliser.
Truffes courge & chocolat aux noix de pécan
Des petites truffes délicieusement fondantes fourrées à la courge & aux noix de pécan – enrobées d’un chocolat noir croquant.
Poires caramélisées avec mousse au chocolat
Des poires au four caramélisées au miel garnies de mousse au chocolat végétalienne & de noix de pécan.
Yaourt glacé miel & cannelle
Un yaourt glacé maison parfumé à la cannelle & légèrement sucré au miel – un dessert bien plus léger qu’une crème glacée classique.
Yaourt aux poires & noix de pécan caramélisées au sirop d’érable
Des poires & des noix de pécan caramélisées au sirop d’érable à déguster encore chaudes sur du yaourt à la vanille – pour un petit-déjeuner ou un dessert très gourmand.
Tourte pommes & pêches
Une tourte gourmande aux pommes & aux pêches fondantes – caramélisées au sirop d’agave.
Tartelettes caramel & orange sanguine
De petites tartelettes au caramel & à l’orange sanguine parsemées de noix de coco râpée – avec une pâte à tarte à base de quinoa & un caramel liquide maison sans sucre à base de lait de coco. Un joli dessert gourmand & très sain à la fois.
Tartelettes avocat & myrtilles sans cuisson
De sublimes tartelettes sans cuisson à base d’ingrédients sains & étonnants. Une crème d’avocat légèrement sucrée au sirop d’agave, relevée de graines de lin & agrémentée de myrtilles fraîches – des associations divines. Une pâte faite de noix de pécan, d’amandes & de dattes – qui parfaire le goût de la crème. Des tartelettes végétaliennes & sans gluten – sans farine, sans sucre & sans oeufs.
Tartelettes aux pommes protéinées
De petites tartelettes protéinées aux pommes & à la cannelle. Avec une garniture fondante uniquement composée de pomme & de protéines en poudre & une pâte réalisée avec des barres protéinées.
Tartelettes au citron
De délicieuses tartelettes au citron avec une base sans gluten uniquement composées de dattes, de noix de cajou & de noix de pécan – garnie d’une ganache au citron réalisée avec du lait de coco & sucrée au sirop d’érable. Des tartelettes très gourmandes au goût prononcé de citron – douces & acidulées à la fois.
Tarte tatin au sirop d’érable
Une tarte tatin au sirop d’érable – savoureuse & toute simple à réaliser.
Tarte rustique poire & ricotta aux noisettes
Une tarte gourmande & légère aux poires, à la ricotta & aux noisettes – sans sucre & sans matière grasse. Réalisée ici avec une pâte à tarte maison à la farine de sarrasin – recette ici.
Tarte rustique myrtilles & coco
Une jolie tarte gourmande aux myrtilles & à la noix de coco – avec une pâte à tarte sans gluten à la farine de riz.
Tarte rustique cerises & abricots aux amandes
Une tarte aux cerises & aux abricots – légère, fruitée, croquante & fondante à la fois. Une pâte complète croustillante & rustique – sans sucre & sans matière grasse. Une crème onctueuse à base de purée de cerises & de beurre d’amande – légèrement sucrée au miel. Des morceaux d’abricots & des moitiés de cerises délicieusement fondants – pour une explosion d’arômes fruités. Des éclats d’amandes grillés à la cannelle qui apportent du croquant – pour un fabuleux contraste avec le moelleux des fruits.
Tarte crue au citron vert, tofu & spiruline
Une tarte sans cuisson délicatement parfumée au citron vert réalisée avec du tofu & de l’huile de coco – joliment marbrée grâce à l’ajout de spiruline, légèrement sucrée à la stévia & décorée de noix de coco râpée & de pollen. Avec une base sans gluten uniquement composée de noix de cajou, de noix de pécan & de figues séchées.
Tarte aux pommes & noix de coco
Une tarte gourmande aux pommes & à la noix de coco – réalisée avec une pâte à tarte sans gluten.
Tarte au citron sans cuisson
Une tarte au citron sans cuisson – uniquement réalisée avec des noix de cajou, des amandes, des noix & des dattes. Un dessert frais & très gourmand au goût intense de citron – végétalien, sans sucre & sans gluten.
Tarte au chocolat noir & tofu
Une tarte avec une ganache au chocolat fondante & onctueuse réalisée avec du tofu. Un dessert gourmand sans sucre ajouté.
Tarte à la courge sans cuisson
Une tarte à la courge sans cuisson – très gourmande & délicieusement parfumée aux épices douces. Végétalienne & sans gluten – avec une pâte composée de noix de pécan, de noix de macadamia & de pruneaux.
Tarte à la courge
Une tarte typiquement américaine à la courge. Extrêmement fondante & pleine de saveurs – super simple à réaliser.
Sauce au caramel au lait de coco
Un délicieux caramel liquide sans sucre raffiné, sans crème & sans beurre – uniquement réalisé avec du lait de coco & du nectar de coco. Une sauce gourmande & délicate pour napper glace, tarte, cheesecake ou autre dessert.
Sandwiches glacés macadamia & caramel beurre salé
Une glace au caramel beurre salé entre deux cookies crus aux noix de macadamia & aux dattes. Des sandwiches glacés gourmands – enrobés de chocolat noir croquant.
Sandwiches glacés banane & thé matcha
Une délicieuse glace banane & matcha entre deux cookies. Des sandwiches glacés qui allient santé & gourmandise – végétaliens, sans gluten & sans sucre. Ici réalisés avec des cookies cru aux amandes, aux abricots secs & aux graines – recette ici.
Prunes rôties au miel avec ricotta
De petites prunes rôties au miel accompagnées de ricotta parfumée au gingembre & à la cannelle. Un dessert simple & léger – sans sucre raffiné & sans crème.
Plaque de yaourt glacé aux fraises, pistaches & coco
Une plaque de yaourt garnie de fraises séchées, d’éclats de pistaches & de copeaux de noix de coco. Une gourmandise saine & légère – sans sucre & sans matière grasse.
Petits gâteaux aux myrtilles
Des petits gâteaux moelleux & fondants aux myrtilles – prêts en 2 minutes au micro-ondes.
Pâte feuilletée allégée
Une recette de pâte feuilletée bien plus légère, facile & rapide à réaliser que la traditionnelle. Une pâte à base de farine mi-blanche, de séré & de beurre allégé.