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Pâte à tartiner noisettes & abricots

Une pâte à tartiner à base de noisettes & d’abricots secs – légèrement aromatisée à l’orange & à la cannelle. Gourmande & saine – sans sucre & sans matière grasse.

Pollo tonnato

De fines tranches de poulet recouverte d’une sauce onctueuse au thon & aux câpres. A déguster bien frais en plat ou en entrée.

Tartine de truite fumée au fromage frais & cresson

De savoureuses tartines de truite fumée avec du cresson & du fromage frais. Fraîches & légères – parfaites pour un brunch ou un déjeuner rapide.

Carpaccio de champignons au persil

Un délicieux carpaccio de champignons frais – des pleurotes grillées accompagnées d’une sauce ultra légère au persil.

Balles protéinées à la spiruline

Des petites balles crues à la spiruline – réalisées avec des amandes, des noix de cajou, des graines de tournesol, des pruneaux & des protéines en poudre. A déguster comme en-cas ou au petit-déjeuner – pour faire sainement le plein d’énergie.

Brownies à la courge, orange & dattes

Des brownies sains à base de purée de courge & de poudre d’amande – délicatement parfumés à l’orange. Aux pépites de dattes pour changer des noix ou des pépites de chocolat. Un dessert totalement dépourvu de farine, de matière grasse & de sucre.

Galette aux poivrons, crevettes & calamars

Une galette garnie aux poivrons jaunes & aux fruits de mer – avec des calamars & de petites crevettes.

Pancakes au thé matcha avec framboises compotées

Des pancakes extrêmement moelleux au thé matcha accompagnés de framboises compotées au sirop d’érable.

Muffins protéinés amandes & graines de lin

Des muffins protéinés aux amandes & aux graines de lin.

Tarte à la courge

Une tarte typiquement américaine à la courge. Extrêmement fondante & pleine de saveurs – super simple à réaliser.

Les dernières recettes

Falafels aux légumes au four

Falafels aux légumes au four

Des boulettes végétaliennes de pois chiche cuites au four – pleines de légumes & enrobées de graines de sésame. Croquantes à l’extérieur & bien tendres à l’intérieur – avec des carottes, des épinards, du persil plat, des oignons, des épices,… Des falafels légers pour un repas sain & nourrissant.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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