Chips de courgettes
Des chips croustillantes de courgettes – déshydratées au four sans aucune matière grasse. Un en-cas sain & léger – simplement assaisonné de sel.
Quantité
pour 15g de chips
Ingrédients
- 225 g de courgette
- sel
Notes
- Assaisonner d’autres herbes ou épices au choix.
- Remplacer la courgette par un autre légume au choix – carotte, betterave, patate douce, topinambour, panais,…
- Prolonger le temps de cuisson si nécessaire – jusqu’à ce que les chips soient totalement sèches & croustillantes.
Préparation
- Préchauffer le four à 90°C.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Laver la courgette.
- Détailler en rondelles – de 3 mm.
- Répartir sur la plaque.
- Enfourner – laisser entrouvert avec une spatule en bois.
- Cuire 60 minutes – retourner toutes les 15 minutes.
- Saupoudrer de sel.
- Laisser refroidir sur une grille.
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